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她欲要抬举沈蕙,“但宫女有错,亦是女官监管不当,命胡尚食自行清理门户,再让康尚宫来见我。”
苦果可用之才
论筹办年节大宴,尚食局可称最忙碌,试过一轮又一轮的菜,五六次后连胡尚食的舌头都快尝坏了,但圣人仍觉某些菜肴不妥,众女官无奈,请旁人来吃,看能不能听见些新奇的说法。
这等事怎能少了沈蕙,但她明显对大齐人的美食潮流了解不够深。
瞥见那盘腥味浓重的红罗飣后,沈蕙握筷子的手一颤:“这是生的吧......”
红罗飣类似生血与脂肪拼盘,多为牛血,撒过料汁拌匀,辛辣红艳。
“嗯,听张司膳讲,以前宫宴上便经常有这道菜。”
沈薇记得她怕吃生食,故意坏笑,推推盘子,“姐姐要尝尝吗?”
“不了不了,你也少吃,冬日里多食生冷之物伤胃。”
她使劲晃脑袋。
一口生血,再来口生鱼脍,最后肚子里肯定全是虫子。
幸好没再往前穿越,否则真要茹毛饮血了。
“我也不敢尝。”
沈薇极听从长姐劝告,怕得疫病。
“你可学会做乳酿鱼了?”
试过的菜将被统统倒掉,底下便不设泥炉温着,略有些凉,但不耽误色香味,沈蕙最喜那道西江料,拆取蹄髈肉做肉丸,口感劲道脆弹,内里汁水充足,肥而不腻,肉香与煮肉丸的清鸡汤的咸香混合,无比鲜美。
沈薇拿起公筷,除了那盘生冷的红罗飣,将其余几道菜一一夹起小口品尝,细细咀嚼,眉宇间带着认真的神色:“大差不差,已能轻松给鱼剔骨去刺,但年节宫宴非寻常宴席,轮不到我上手。”
这样精细的菜肴属于尚食各女官的秘传,平常极少能吃到,她虽已尝过,但还是吃了第二回,慢慢品味,感受暗含的烹饪技巧,学无止境。
她沉静恬淡,却不代表愿意安于现状、故步自封。
“轮不到也好,省得担责,负责年宴做饭的规矩多,我光听几句便觉得心惊胆战。”
沈蕙牛嚼牡丹,用乳酿鱼拌饭吃,鱼里半根鱼刺也无,浓油赤酱,略染丝丝奶香。
看这豪迈吃法,沈薇不由得一咧嘴。
姐妹俩正说着体己话,忽闻院外一阵轻微却整齐的脚步声由远至近,厚重的帘栊被打起,一股寒气涌入,随之进来的却是春桃,而后有六名捧朱漆托盘的宫女并内侍。
为首的春桃盈盈含笑:“去宫正司没找到人,不用黄女史多提醒,我就知道要来尚食局抓你这馋鬼。”
“春桃姐姐。”
沈蕙习惯性地便要拉她的手叙旧亲近,然目光触及春桃身后那几位肃然而立、手捧赏赐的宫女,她心头一凛,立刻收敛了嬉笑之色,微微挺直腰背,与沈薇一齐行平礼。
“正巧,你与阿薇共同听令吧。”
春桃叉手昂首,命身后捧赏赐的宫人上前,“奉皇后殿下口谕,宫正司女史沈蕙、尚食局女史沈薇恪尽职守而品行端方,特赏锦缎十匹、白银百两。”
蕙薇姐妹俩异口同声道:“臣叩谢皇后殿下赏赐。”
“将司药司宫女连翘逐出掖庭,转去落英楼当专司扫洒之事。”
而春桃当即话锋一转,笑容淡去,微抬胳膊,示意宫人去抓连翘。
先帝时,后宫东北角的落英楼住过两个小宠妃,一个难产去世,一个被贬为庶人,那地方便成了冷宫,杂草丛生,蛛网层层。
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