格格党

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第61章 61（第2页）

她最后选择的还是叶青成说的，那个叶氏食肆。

叶青黛的性子和张兰花其实也有些相似，张兰花打算卖肉包子，就立马的去各处打探情况，购买食材。

而她把这家食肆租下来后，也是想着早早就开业，向牌匾这样的事情，还是得早早去找工匠给做了出来，不然也影响他们开业。

于是叶青黛便让叶青成和裴朝，去了一趟县城里面找人定制牌匾。

自己又把这店铺里，好好的打量了一下。

以后他们家有这食肆了，就不用在家里面做盒饭，再用扁担挑过来到水码头那边了。

完全的可以让张兰花他们，自行过来取这些盒饭。

而若是食肆里边生意红火，那要做给张兰花、刘秋菊他们售卖的盒饭的就要提前一些时间做出来。

这样的话叶青黛还要再到系统商城里面，多买些保温桶放着也好，他们过来取的时候没有冷却，又不耽误他们食肆开店里面的生意。

叶青黛是觉得开一家食肆，什么问题都要考虑到。

毕竟总不可能因为开食肆的缘故，而把她原先的那些盒饭生意给耽误了。

另外这家食肆什么都有了，接下来缺少的就是一个菜谱，还有食肆里边收钱的掌柜，负责端菜点单的小二，以及最重要的厨师，这几个是必不可缺的。

只是这家叶氏食肆，也不过刚刚开起来，这就把人招过来每日要结算工钱给小二，那也是一笔开支。

叶青黛有些纠结，到底要不要这样直接开始招工呢。

还是自家人先顶上一会儿？看看食肆生意如何再做决。

他们三个人里面，叶青成可以放在厨房里面当做厨师，他现在已经有了很多炒饭的经验，不过是让他在厨房里面多做上几份菜，到底是没问题。

而她和裴朝自己做收银，或者店小二倒是都没问题。

暂且这样安排做着下去，倒也不是不行。

叶青黛打算且先看看头天生意如何，在之后做打算，到底要不要往外招人。

若是生意好那，肯定需要把小二给招过来，帮忙送餐，还有厨房里面也要招上人，帮忙洗菜切菜，这种事情就没办法一起忙活了。

叶青黛把食肆里面的人员布置想好了后，就开始着手写菜谱了。

这家食肆柜台里面是有些纸张的，她拿着毛笔把系统的食谱点开来，就坐在桌前开始写起，她在食肆里面可以售卖的菜品。

糖醋排骨、水煮肉片、鱼香肉丝、土豆炖肉、青椒炒肉、茄子肉沫......这些里这些日子里面所有出去的盒饭，也是经常变着花样做的新口味。

因此这本菜谱里面大部分的菜，都被他们给做了个遍，现在能够拿出来售卖，当做招牌的菜倒是很多。

只是叶青黛在想，这食肆里面除了这些肉菜，是不是也要再炒些单独蔬菜在里面呢？

不然一家店铺里面只卖肉菜，没有蔬菜，倒也说不过去。