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第70章70
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叶青黛回到食肆里面,先是把这些蔬菜肉都提到了厨房里,再将昨日剩下的那些菜也给放了出来,这样等到叶青成和裴朝他们过来的时候,也就不会觉得奇怪了。
他们只会以为这些菜,一直放在这儿没有坏,以及她买的新菜都在这儿。
她自己坐回了收银的位置,暗自的思索起了,既然租了一个店面,是不是早上也应该卖点什么东西比较好?这样才能更加的利用起来。
包子的话,她并不想再来做这个生意了,也免得去抢她家大伯娘张兰花的生意,那除了包子之外....还是可以做面汤。
面汤从叶青黛的脑袋里面闪现,她便觉得这个主意非常得好。
早上卖面汤的话,也只用把骨头提前煮一锅骨头汤出来,之后可以按照她们现代的模式,烫一烫粉,然后就可以直接加把粉加到汤里面,用这样的形式来卖也。
当然同样的,也可以采用传统的方式,用锅煮面。
而至于面汤里面的配菜的话,一般都是扣肉、鸡蛋,当然还有作为配菜的榨菜、雪里红。
而这些面制作起来也比较简单,不过是提前弄好扣肉,煎好荷包蛋,以及圆的卤蛋,准备好调料,这些就可以了。
另外除了卖面条以外,还可以加上馄饨面,馄饨、饺子、小笼包等,这些种类一起。
出售这些面汤,要比那样做包子要快上很多。
这些都是不需要一个一个来包的,而像小笼包、饺子之类的,其实有了店小二,也就可以让店小二一起帮忙。
只不过真的把这些都做起来了的话,那一整天下来就没有停歇的功夫了。
只能多请些人一起来帮忙,这样才能解放她们自己。
不过做这些事情之前,叶青黛还是想看看系统新功能开发出来的,招聘员工会给出来的数据。
这样只有员工比较可靠,她才能放心让她们在这儿干下去,也能才能放心,把系统食谱里面的制作饭菜之类的配方,给教给那些员工们学习,让她们自己在这儿制作。
叶青黛撑着下巴,看着食肆外面,因为是早上的缘故,也不会有人大清早的过来吃饭,这让食肆便显得冷清了些。
只不过来来往往也走过了不少的人,她们也会因为好奇,而往里面瞧上一眼。
她对于早上没有人进食肆里边来,是觉得非常正常不过了的,也就没有任何的失落,而是在思索着招聘店小二的事情。
裴朝写的那张招聘的条子,就在外面贴着,上面清清楚楚的写着,这儿招聘小二。
只不过工钱是要另外谈的,她没有直接写在那个纸张上。
现在这个时间点,她最期望的不是客人进来用餐,而是会有过来应聘店小二的人,走进这个食肆里面。
这样也就好让她食肆里面,缺少的那个店小二位置,能够快一点的补上空缺。
叶青黛没有开过店的经验,更没有招店小二的经验,但是她向着前面那位食肆的掌柜,打听过了,这时候小二的工钱。
她也就打算在那个基础上上下游动,只不过她们这儿的活,可能会要多做一些。
所以她也打算看人给工资给高点,或者给低点。
她盼星星盼月亮的等着,终于看到了一个人,站在外边看着那张招聘纸条。
然后就见那人,从往里面走了进来。
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