格格党

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第54章 柿子叶猪油膏(第2页)

起床,看着韩母也靠着李子树在小睡,这,家里肯定有瞌睡虫。

后院还是闹嚷嚷的,杜果儿走到李子树下,看着篮子里洗的干干净净的柿子叶,嗯,干活去。

到了厨房,把菜刀洗的干干净净的,锅子也洗干净,拿出一块新布,把水和油都擦掉。

先切柿子叶,这柿子叶切的很细很细的那种,幸好摘的叶子不多,要不然叶子这么硬,也不容易。

家里有五花肉,韩母还剔出来一点肥猪肉,正好拿来用。

炼油的味道,传到了后院,干活的都咽起了口水,都说韩家穷的很,你看,这底子还是有的吧?不仅仅有地了,还能买的起石磨了,这中午才看着吃了鱼,这下午肯定又有肉吃了,太羡慕了。

油炼好了,杜果儿把火掩小,就着火石温着就行。

油渣都挑出来,上面放了点盐碎沫子,端着就到了后院。

“我炼了点油渣,大家都吃点,油少,也不多,大家闲着吃个嘴。”

“老九家的真是客气,客气啦。”

嘴上说着客气话,一个一个的,脚步倒是不比谁慢,嗯,刚出来的,又香又脆,这还有咸味,唯一的就是少了点,这口水都还没流完,碗里就没了。

一个一个咂吧着嘴,继续干活,只是看的出来,这速度是明显的快了好多。

把切的细细的柿子叶,放到还是温热的猪油里搅拌,下面是最小的火苗子,慢慢的熬着,这一步不能着急,一边熬一边要好好的搅拌,不能烧糊底了。

也没个时间,杜果儿也是只能估计着,差不多搅拌了十来二十分钟了。

拿出自己买的纱布,切下小小的一块,把舀到盆里的混着柿子叶的猪油,都好好的过滤一下。

竹碗里就是满满的油脂了,大意了,自己要是能加点什么香料,应该还要好一点。

“果儿,你这是做什么呢?”

韩母醒了,就闻到满院子的油渣香。

“我做柿子膏呢,这是我娘教我的,用这个涂手,不劈裂。”

“哎呀,真的啊,那我也试试,我一到天冷这个脚后跟就容易裂。”

这个东西要放到阴凉的地方,杜果儿一锅出来,做出来三竹碗。

都放到屋里的角落,拿布好好盖着,本来还要晚一点做的,这天气热,希望不要坏掉。

“你睡了一天了,要不要出去溜达溜达?”

韩母现在也:()女泼皮从良的日常

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