格格党

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第5章 初战告捷（第2页）

“这段时间我们先把重心放在猪脚饭上，摸索一下市场口味和出餐速度。”

“听你的周哥。”

……

第二日，凌晨5点。

两人斗志昂扬的起床，骑著三轮车早早来到利民肉菜市场。

两人兵分两路，周然去买猪肘，酸菜，陈洪滨去买米，再去看看有没有一次性饭盒和筷子。

此时市场人不多，多是些搞批发的。

周然谈好价格，正好借摊贩的工具对猪肘做了预处理，省了回家再烧的功夫。

回到家，又是马不停蹄的处理猪肘，下锅滷製。

市场买回的酸菜还不能直接吃，需要洗去表面杂质和盐分，再用清水泡半个小时降盐降酸，最后拌入香油白。

两人一直忙活到9点才结束。

休息了1小时，米饭也蒸好了。

“米饭多装点，饭盒盖子要刚好扣上去。”

“每份盒饭的肉最好定量，铺开点，肥瘦均匀。”

“酸菜放角落，不喜欢吃的可以剩下。”

“卤油要浇在滷肉上，色泽好看更入味。”

“洪滨，再去准备一块纸板，我们得有个招牌。”

“这两份多切点肉，我给谭伯送过去。”

……

上午十一点半，两人骑著三轮车准时抵达工业区门口。

车上四十八盒猪脚饭整整齐齐地码放其上。

周然拿出事先准备的纸板立在车旁。

“任然猪脚饭”

“美味管饱，2.9元一份！”

“周哥，这么多卖得完吗？”

陈洪滨坐在车沿，紧张地搓搓手。

“中午休息时间短，我们直接拉到了厂区门口，吃完就能早点休息。”

周然也有些不確定，但总不能这时候泄气。

他瞅了一下周围几个小摊，多是些炒麵、炒粉，也有些盒饭。

“而且我们的卤猪脚可是经过工人师傅们验证过的。”

正说著厂区就出来了几个人。

“有人出来了，快吆喝起来！”

陈洪滨急忙从车上跳下来，三两步走上前，扯开嗓子大吼。

“时间就是金钱，效率就是生命！

任然猪脚饭，美味管饱！”

“哎，这不是昨晚卖炒麵那小子吗！

改卖盒饭了？”

“哎哟，李哥！”

正是昨晚第一个买炒麵的男子。