格格党

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第26章 出品出品还是出品（第2页）

“服务，这是我们如今最重要的软实力。

简单来说就是满足客人的合理需求。

斩料前问问客人想吃肥的多还是瘦的多，要不要加酸菜，这些都是。

包括我们免费提供的例汤，这就已经超过大部分店里的服务。”

李哥听出了周然话里的意思，追著问道：“如今？那以后呢？”

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“文化、价值、理念。”

“我们开个餐馆还要什么文化？价值和理念又是什么？”

陈洪滨已经在挠头了。

“明厨明档，算是我们的开创性。

顾客能直接看到他將要吃的食物，就是让顾客吃的放心，主打的就是信任。

这就是我们的一部分文化。

还有统一的工服，不但能起到宣传的作用，也会在潜移默化中加深我们的专业性。

顾客下次想吃猪脚饭，是不是第一个就想起我们？

至於价值和理念，我们可以先从服务好顾客开始。

还记得我们印的那些传单吗？”

“这个有关係吗？”

“怎么没有关係！

『找到你的口味这就是我们当前的理念。”

“绝了！”

陈洪滨一拍脑门。

“佩服！

佩服啊！

周老弟这是结结实实给我们上了一课啊！”

周然笑了笑，“这才哪到哪啊，都是一些理论知识。

话说回来，我觉得我们接下来要做的就是將这些理论应用到实践中去，不断验证，不断总结，推陈出新！”

“理论结合实践，实践发现理论！

高，太高了！

没想到开一个店也能学到这么多东西。

周老弟，你这让我想到在军队中上课的感觉啊！”

“哈哈哈，李哥说笑了，我哪有那么大能量。

有的人不懂这些，也能做好！”

“话不能这么说，懂和不懂还是有差距的。

我们懂了，就是比別人好一点，走的快一点。

懂得越多，走的越快。”

“李哥说的是，口碑就是这样慢慢积累的起来的。

那些百年老店，刚开始也是从摆摊做起的嘛！”