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“任然餐饮从最开始到现在也就发展了短短两个多月,但我们已经开了三家分店。
店里的生意如何,相信大家也看得见。
但三家分店不是我们的终点,而是起点。
我们就是要以这三家分店的经验,打造出能在未来的发展中快速复製的模式。”
周然说道这环视了一下坐著的人,继续道:“为此,后期我们会以连锁店的方式来运营。
首先是人事结构上我做以下调整,
任命李建国为运营经理,主管员工培训,供应链管理,以及门店的標准化;任命陈洪滨为財务经理,主管財务核算,税务合规,以及成本控制。
两人直接对我负责。”
“啪啪啪啪!”
周然说完带头鼓掌。
李哥和陈洪滨两人站起身来,表示接受任命,感谢云云。
“然后是三个分店,每店配置一名店长。
任命魏春艷为1號店店长,刘爱丽为2號店店长,杨浩为3號店店长,店长需要对管理层每周匯报总结,具体的匯报事项下周会发下手册。”
周然说到这,店员们已经纷纷恭喜魏春艷三人。
魏春艷得了陈洪滨的提前通知,这会没什么惊喜,面对恭喜反倒有些侷促。
刘爱丽和杨浩则是一脸惊讶,没想到会被提拔为店长。
周然等议论声渐小,才继续道:“每个店的员工规模按店面大小配置2-4人,员工也需要经过培训才能上岗,这一块也会有专门的手册。
从下周起,我们会在每天下班后抽出一个小时,先对全体员工做三天的集中培训,结束后,再对店长做两天的培训。
当然,其他员工我希望也能快速熟悉店里的业务,以后我们的4號店,5號店开业,大家也能当上店长!
好了,我说完了,大家可以自行討论。”
眾人当即互相討论起来。
“老板,我想问问,这个培训会不会有考核?”
阿锋问道。
“没有考核,但我希望大家在实践中都能按培训要求来操作。”
周然又回答了几个问题,宣布会议结束。
李哥送刘爱丽母女回去,魏春艷跟著周然和陈洪滨走回出租屋。
“周……周哥,洪滨哥,我怕我做不来。”
周然停下脚步,安慰道:“我们会有专门的手册教你怎么做,按部就班,没有什么做不来的。”
说完带点调侃道:“怎么,你都能十七岁独自一人闯鹏城,还害怕这点困难。”
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