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廖永泽听了周然的话,手中的筷子微微一顿,然后顺势伸向面前的菜,夹了一小口,然后放下筷子。
包间內的刚刚还热络的交谈声仿佛瞬间被抽走。
他没有看周然,也没有回话,而是端起茶杯,轻轻呷了一口,抬眼看向老楚。
老楚也正端起茶杯向这边看来,两人眼神一碰。
“哈哈哈,周老弟啊,不是开的饭店吗,怎么不声不响的开了食品厂了?”
老楚打个哈哈,放下茶杯。
周然说完话就一直在盯著廖永泽,將两人的反应尽收眼底。
此时老楚开口,怕也是个打前锋的。
“楚哥,是这样。
我们现在三个分店都是各自滷製,口味上会有些差別。
我和李哥在尝试做標准化生產,刚租了厂房。”
“哦~”
老楚瞟了廖永泽一眼,继续问道:“我对你这个標准化生產比较感兴趣,详细说说。”
“是这样,我们將所有的原料,包括水和香料都做了相应的定量,按照对应的实验数据,规定了滷製的时间和標准,这样產出的卤货可以保证口味一致,出品稳定。”
“產量是……?”
“目前一次可以滷製200个猪肘,也就是600斤左右。
如果后期出品保持稳定,隨时可以再增加设备,一天两轮,至少有两千五百斤。”
“两千五百斤……”
老楚稍一计算,“那差不多十五头猪了,这规模不算小了。
是吧,老廖?”
“是不小了。”
廖永泽这才开口,“周老弟啊,看来我说的话还是太早了。
你这不是来取经的,你这是来给我们上课的呀!
哈哈哈!”
廖永泽说著看了一眼老楚。
“哈哈哈,廖老哥,我可没这资格。
我这就是赶鸭子上架——硬著头皮上。
来,廖老哥,我再敬您一个!”
“老李,带火没有?”
老楚突然开口。
“哦,有有。”
李哥心领神会,站起身来,“走,咱哥俩出去抽一根。”
两人说著出了包间。
半小时后。
“廖哥慢走!
楚哥慢走!”
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