格格党

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第173章 家庭温情教子有方（第2页）

破了的皮子，不值钱。”

他动作娴熟流畅，锋利的刀尖在皮肉之间游走，发出轻微的“嗤嗤”

声。

一张完整的、带着柔软绒毛的兔子皮，如同脱衣服般，被他完整地剥了下来，摊在旁边的木板上，皮毛光滑，几乎不见破损。

栓子瞪大了眼睛，看得入神。

他虽然也跟着进过山，打过猎，但处理猎物特别是精细剥皮，还是第一次如此近距离、系统地观看父亲操作。

“爹，您这手可真巧！

这皮子一点没破！”

栓子由衷地赞叹。

张学峰笑了笑，将剥了皮的兔子放到一旁，又开始处理那只狍子。

“熟能生巧。

你多练，也能行。

记住，不同的猎物，皮子价值不一样，处理的方法也稍有不同。

像这狍子皮，保暖好，毛也软和，适合做褥子或者皮袄，剥的时候更要小心，尤其是腹部这块皮子薄……”

他一边处理，一边讲解，从如何放血减少腥味，到如何开膛取出内脏（哪些能吃，哪些必须丢弃），再到如何分割不同部位的肉（哪个部位适合红烧，哪个适合炖汤，哪个适合做肉干），娓娓道来，如同一部活的狩猎与生活百科全书。

栓子听得如痴如醉，不时提出问题：“爹，那野鸡呢？野鸡的毛挺好看的，也能用吧？”

“野鸡毛可以做毽子，做装饰，但经济价值不如皮毛。

野鸡主要吃个肉嫩，处理的时候，重点是把肺啊、气管啊这些腥臊的东西去干净，用开水烫一下，毛才好拔……”

父子俩一个教得用心，一个学得专注，阳光洒在他们身上，勾勒出一幅温暖而踏实的画面。

院子里弥漫着淡淡的血腥气和动物特有的气味，但并不难闻，反而有种生活的烟火气。

徐爱芸坐在堂屋门口，手里纳着鞋底，不时抬头望一眼院子里的父子俩，脸上带着宁静满足的微笑。

雨涵趴在她旁边的炕桌上写作业，偶尔也被院子里的动静吸引，探头看看。

小兴安摇摇晃晃地走到门口，扶着门框，好奇地看着父亲和哥哥摆弄那些“奇怪的”

东西，嘴里发出“咿咿呀呀”

的声音。

处理完猎物，张学峰让栓子去把剥下的皮子用草木灰简单搓揉一下，晾起来。

他自己则把分割好的肉块拿进外屋地（厨房），徐爱芸已经烧好了热水。

，！

“晚上想咋吃？”

徐爱芸接过肉，问道。

“狍子腿肉嫩，切片，用野葱爆炒。

兔子肉红烧，多放点土豆。

野鸡炖个汤，给孩子们喝，补身子。”

张学峰随口安排，都是家常做法，却透着对家人的细心。

“成。”