格格党

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葡萄慕斯（第3页）

不如就做一份葡萄慕斯？

“姑姑，府内有没有明胶和冰块？”

古代的吉利丁就是明胶，慕斯蛋糕如果想要成型，靠的就是这个。

“有倒是有，只是不知道你要这两样东西做什么？”

姑姑一边吩咐小雨去拿，一边疑惑地问道。

林歌神秘一笑，她拿起上午做好的饼干，用擀面杖把它压成碎末，铺在大碗的最底层。

接着她又拿起一旁的葡萄，一个一个的仔细剥皮，取出里面的籽，往里面加入糖和牛奶，正巧这个时候小雨拿着明胶回来了。

林歌接过明胶，把它和葡萄放在一起，搅拌捣碎成泥。

直至葡萄变成粘稠的**，林歌才把它倒到之前放饼干碎的大碗里。

“小雨，把冰拿给我。”

虽然古代没有冰箱，但是像陈府这种大户人家，一般都有存冰的地窖，所以小雨取了一大块回来。

林歌在冰块中间凿开一个洞，将做好的葡萄慕斯放进去，接下来，就只要等上一个时辰，就能成功了。

“好啦！”

做完一切的林歌顺利地拍拍手，一转头就被众人的眼神吓了一跳。

“你，你们怎么了？”

“林歌，你这做的到底是什么啊，为什么我从来都没见过？”

小雨奇怪地围在林歌做的慕斯蛋糕边上左顾右盼，她跟着姑姑们也算是见过很多种糕点了，可从来都没见过这种做法。

“这叫慕斯，做好之后口味清甜Q弹，我保证这贵人绝对没吃过！”

林歌也不掩藏，大大方方地介绍自己做出来的慕斯蛋糕。

“慕斯？这个名字好奇怪，我从来都没听说过。”

小云接过话茬，她也忍不住内心的好奇了。

“好了好了，你们几个别围着林歌转了，赶紧把手上的活忙完，都不想休息了？”

眼看着几个小丫头都要把林歌围起来了，姑姑们连忙出声解围。

碍着姑姑在场，大家再好奇也不围着了，只是眼神却不停地往慕斯蛋糕上瞟。

好不容易等到了一个时辰，葡萄慕斯周边的冰块也融化的快差不多了。

林歌取出大碗，望着紫色的葡萄慕斯，露出了满意地微笑。

她小心翼翼地用刀贴着碗沿划一圈，将葡萄慕斯脱模放到碟子上。

底下纯白色的饼干碎，和上层如同紫晶石一般迷人的慕斯巧妙地结合在一起，光是这外表，就引起了一片惊叹。