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“今天,咱们开荤,喝鸡汤!”
林笙的话,让四个孩子脸上的喜悦几乎要溢出来。
他们簇拥著那只还在扑腾的野鸡,小心翼翼地往家走,那模样,比抱著什么金元宝还要紧张。
回到家,留守的老五、老六和老七一看到大哥手里的大傢伙,三个小脑袋立刻凑了过来,围著那只野鸡打转,想摸又不敢摸。
林笙没耽搁,她让孩子们去把院门从里面用木棍顶上,自己则拎著野鸡到了院子角落。
她没找刀,只是伸出两根手指,在那野鸡脖子上一处关节精准地一错。
“咯”
的一声轻响,那只还在挣扎的野鸡脖子一歪,蹬了两下腿,就彻底没了动静。
整个过程快得让七个孩子都没反应过来。
在他们印象里,村里杀鸡都是要用菜刀抹脖子,弄得满地是血,可他们娘,就那么动了动手指头。
林笙没理会孩子们的讶异,她让二娃把锅里烧开的泉水舀出来一些,然后熟练地给鸡褪毛。
滚烫的水浇下去,原本漂亮的羽毛一捋就掉,露出了底下白花花的皮肉。
很快,一只处理得乾乾净净的整鸡就出现在孩子们面前。
林笙手脚麻利地开膛破肚,鸡胗、鸡肝、鸡心这些好东西被她仔细地掏出来,用清水洗净。
剩下的鸡肠子,她也没有浪费,而是教孩子们用草木灰反覆搓洗,直到洗得没有一点异味。
她將鸡肉斩成大块,连同鸡架骨一起丟进了那口修好的铁锅里。
除了几片挖回来的野薑去腥,锅里再没有別的调料。
清水慢慢没过鸡肉,林笙盖上那不甚严实的木锅盖,往灶膛里添了一把粗壮的柴火。
火烧得很旺,锅里的水很快就重新翻滚起来。
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一股浓郁的、霸道的肉香味,开始从锅盖的缝隙里拼命地往外钻。
这股味道,对於一年到头肚子里都刮不出半点油水的孩子们来说,是致命的。
七个孩子谁也不说话了,全都搬了小板凳,排排坐在灶膛前,一个个伸长了脖子,小鼻子用力地吸著气,口水咽了一遍又一遍。
隨著燉煮的时间变长,那股香味越来越浓,鸡肉里的油脂被熬煮出来,在汤麵上形成一层金黄色的油花。
香味顺著茅草屋的破洞,飘出了小院,顺著村里的小路,蛮横地钻进了左邻右舍的鼻子里。
……
林家老宅,林宝根正躺在床上哼哼唧唧。
他那条被打断的胳膊用两块木板夹著,吊在胸前,稍微一动就疼得他齜牙咧嘴。
他的婆娘王春丽正在院子里洗著一家人那几件补丁摞补丁的破衣服,嘴里不乾不净地骂著:
“一天到晚就知道躺著哼哼,跟你那死人姐一样,都是丧门星!
老娘真是倒了八辈子血霉才嫁到你们家,男人没本事,婆婆是个搅家精,现在倒好,连个病秧子都敢骑到咱们头上了!”
“哇——”
屋里,她那两个同样面黄肌瘦的儿子,突然扯著嗓子大哭起来。
“哭什么哭!
一天到晚就知道哭,老娘上哪给你们找吃的去!”
王春丽不耐烦地吼道。
“娘,肉……好香的肉……”
她的大儿子抽抽搭搭地从屋里跑出来,手指著林笙家的方向,口水顺著下巴直流。
王春丽的动作停住了,她用力吸了吸鼻子。
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