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§第一节沈万三与朱元璋
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游江苏“第一水乡”
周庄,自然就认得了沈万三。
怎么会认不得他呢?那只浓汤赤酱的蹄骨髈,肥嘟嘟抖颤颤地端上了餐桌,就是以他的大号命名的。
热情待客的周庄人,会一面嗖地一下从中抽出一根细骨,以骨代刀,轻轻松松地划开窜出香气的皮肉,一面不无自豪地说,此蹄,即“万三蹄”
,当年沈万三大摆家宴时的当家菜,不尝一尝它,周庄你就算是白来一趟的了。
还有那些花生核桃芝麻薄荷椒盐香烘品种繁多却又名称统一的“万三糕”
。
还有酒,标贴上大大地印着:“万三宴酒”
。
还有虽由他的后代拓创、名气却还是归属于他的水乡典范建筑“沈厅”
。
甚至连那片波光粼粼的水域,也因为传说是沈万三的藏宝之地,所以得了个“银子浜”
的雅号。
等等等等。
踏入周庄,沈万三几乎无处不在。
元末明初时的沈万三,如今已成为周庄旅游开发业的驰名品牌。
可是,历史上真实存在过的沈万三,却是个悲剧人物。
他虽然“富可敌国”
,“资巨万万,田产遍于天下”
,在都城南京拥有“廊庑1654盈,酒楼4座”
,算是个大大腕了,可下场却十分凄惨:据《明史·马后传》记道:“洪武时,富民沈秀(即沈万三)助筑都城三分之一,请犒军,帝怒日:匹夫犒天下之军乱民也,宜诛之。
后谏日:不祥之民,天将诛之,陛下何诛焉!
乃释秀,戌云南。”
那时的云南,乃荒蛮瘴疠之地,不比现在,可以主办花团锦簇的“世博会”
,可怜这位出生于秀水沃土之周庄的江南富商,不久就成了异乡客鬼。
沈万三的个人悲剧,其实是历史悲剧。
从诸多的历史记载来看,沈万三的发家致富,主要是靠商业贸易。
他的祖上虽以躬耕垦殖为业,但到了他这一代跃至巨富,则是因了他的善于“治财”
。
什么样的“治财”
手段呢?历史学家吴晗说:“沈万三一豪之所以发财,是由于作海外贸易。”
这个断论应是事实。
元末明初之时,东南沿海地区的商业经济已相当发达,从事丝绸、陶瓷、粮食和手工业品贸易的商人云集于江浙一带,沈万三当是其中的成功人士之一。
特别是他的老家周庄,地处澄湖、白蚬湖、淀山湖、南湖怀抱之中,“镇为泽国,四面环水”
,既可从水路走东江、入运河、四通八达、直至外洋,又因河湖阻隔而避开了历代的兵燹战乱,商业活动顺则可进,逆则可退,更是给了他一方坚固的根据地。
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