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§第二 澳洲乡情（第2页）

那羊每只有好几十公斤，由几头训练有素的牧羊狗狂吠着轰到泰特的身边，只见他一把拽过羊角，轻轻一拧便令那羊四足朝夭躺到了他的怀中。

然后他一手操着电动剃刀，一手扳着羊的下颔，先从颈部，再到腹部，然后绕向背脊，转往头顶，不过两三分钟，就可以将整块羊毛剃剪下来，那羊毛看上去象是掀下来的一张羊皮似的。

牧场主乔纳森在一旁分拣着羊毛。

头上足胫部分的羊毛短、粗、脏，属下品，背部腹部的细、软、长，归入高档，分得清清楚楚。

剪了毛的羊其丑无比，不过据说很快就会长膘增肉，两周后送肉食加工厂，每只可卖30-50澳元。

泰特一天平均剪100头羊。

每剪一头挣一元钱。

但并不是天天都有人来雇他的。

剪羊毛有旺淡季之分。

空暇时他去赛马场当发令员和解说员，那与其说是为挣钱不如说是为娱乐，因为薪金微薄得很，半是尽义务。

他有6个孩子，主要靠他剪羊毛维持生计，有时候他的妻子也要到农、牧场去打短工贴补家用。

靠工资生活的泰特发不了财。

而乔纳森则发了财。

二十年前他刚来冈德盖时分文全无，靠捕捉野兔为生。

他也当过剪羊毛工，赶牲畜人，后来终于购得了一片牧场。

然后他就与全家老小一起饲养牛、羊、马，同时还种植蔬菜瓜果。

如今他有肉用牛500头，产毛羊3000只，同时还培育出了一群可供赛马用的良种马，一二十匹，据说每匹价值上万甚至十余万。

他饲养牲畜很得法，周转快，病害少，而且特别讲究选择良种。

所以悉尼和墨尔本两地的有关托拉斯都愿意跟他订购销合同。

他的牧场基本实现了电气化自动化，拌食撒料、耕作运输都有专用机械设备。

所以他基本上不请人打工，除非是非得用人工不可的剪羊毛。

非但如此，他的妻子还常常到冈德盖镇东的一家原荷兰籍花匠家里去干点零工，那儿活儿不重，薪金却丰厚，不干白不干。

乔纳森家开源节流，已经成了冈德盖的殷实户。

那荷兰籍花匠培德则已是百万富翁。

他靠高超的养花技术，靠信息的及时掌握，靠冈德盖正处澳洲最大两城市之间的地理优势，靠他多年经营中树立起来的商业信誉，当然也靠他全家老小近十口人的齐心一致勤奋努力，在二十年间从一个不名一文的外国移民，发展成冈德盖地区数一数二的大富翁。

我们在头天晚间的宴席上见他口衔高级雪茄，身着华丽服装，其夫人则浑身珠光宝气，便知他的经济状况大大优于同座诸友。

但第二天到他的花圃去参观，却见他头戴一顶破旧的遮阳帽，手中捏着一把以马粪为主要成份的合成肥料，浑身上下都溅满了泥点子。

他的妻子一身宽大而陈旧的工作服，也正埋头在一片幼嫩的花苗之中，见我们来，点头微笑招呼一下，并不中辍手中的活计。

他的大儿子在一棚计有数十万株的**棚里浇着水，他的两个媳妇在另一片长满了康乃馨的花圃里巡视，不时将败花枯枝挑拣出来，一个女儿则在为满满一棚足有1000平方米的非洲紫罗兰花施肥。

整片花圃，计有十几个花棚，养育着千姿百态色泽各异的花草，其中居然还有几千盆朝天辣椒，当然也是观赏用的。

每个花棚里，都有“月×日下种，×月×日分枝，×月×日扦插，×月×日施首次磷肥，×月×日施第×次钾肥”

等木牌，详细地记载着整个培养过程。

最令我们惊讶的是，在一间摆了三、四万只花盆，而那花已经含苞待放了的花棚里，我们居然看到了一块标牌，那上面写着：

“5月10日母亲节开花，白色。”

“到了那一天肯定能开？”

我们疑惑地问。

“当然。”

那荷兰花匠回答，一副胸有成竹的样子。

澳洲人定5月份的第二个星期日为母亲节，子女们以向母亲献上白色的花表示自己的崇敬、感激和孝意。

因此到了那一天，市场上几乎是有多少白花便销出多少。