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这样的风俗,据我所知,在黑龙江的一些地方,直到上个世纪80年代初还古风犹存,我一位要好的大学同学,放假回家,还吃过这样的杀猪宴。
今天东北菜馆所谓的杀猪菜,应该就是这种风习的副产品。
厚道的另一面,是仗义。
在东北,所谓的五常八德,仁义礼智信,忠孝仁爱信义和平,人们最在乎的,是一个“义”
字。
闯关东过来,脱离了宗法乡亲,无依无靠,一路艰辛,一路风险,在陌生的地方打拼,能活下来,靠的就是够朋友讲义气。
东北原来挺太平,清末秩序大乱,东北物产丰饶,怀璧其罪,俄国人来了,日本人也来了,天下大乱,老百姓日子不好过了。
但维持秩序,不靠官府靠自己,有一部分所谓的土匪胡子,实际上是割据一方,也保护一方的保护队,这样的保护队,跟周围的乡亲,跟内部伙计,维持关系,靠的都是义气。
在东北,对男人最大的贬词,就是说他不仗义,一个头顶着不仗义名声的人,多半活不了太久,就会遭遇三刀六个窟窿。
北洋时期军阀混战,张家父子的奉系军阀,鼎足而三,动一动举国乱颤,就是从保护队发的迹,团伙内部,引以为豪的东西,就是仗义。
张大帅的部下,如果赌钱把军饷给输光了,用不着切腹自杀,跑到大帅那里坦白就行,不仅官丢不了,而且钱还能补给你;如果逛窑子弄没了,还不说实话,那可就两说了。
1924年孙中山要跟奉系联合,一起算计直系,孙中山的人来到东北,问张大帅手下的人,说,我们有三民主义,你们有什么这么抱团?张大帅的人回答说,我们讲义气呀。
两年后,讲义气的张作霖,遭了大难,掌握奉系所有精兵的郭松龄,忽发奇想,倒戈会师进攻沈阳,但是张大帅逃过一劫。
因为郭松龄领的兵,虽然都是他训练出来的,但个个都是东北人,坚信“吃老张家饭,不打老张家人”
,开炮不放弹头,开枪抬高三寸,自己就瓦解了。
害得一世英雄的郭松龄,一败涂地,身首异处。
至今,依旧在传诵张大帅故事的东北人,依旧有些匪气。
不好的地方是,打仗不要命,动辄拔刀相向,害得好长一段时间关内的城市,人们都不敢把房子租给东北人住。
好的地方是豪爽,容易结交,一顿酒喝下来,就是兄弟,什么事都能办,好事办,坏事也办。
交人不慎(很难慎的),吃了亏,老婆要是抱怨,做丈夫的肯定牙打碎了吞在肚子里,而且还要拍着肚子说:我跟某某,过命的交情,钱他花了,跟我花了能差什么?人们对法律条文没感觉,但对人之间的承诺倒是乐于信,吃过亏,下次碰上,还信。
讲交情,不讲法律,东北人都是活雷锋,可以互相帮助,可以乐于助人。
可是碰上朋友是贪官,是匪徒,也讲交情,因此干坏事的人,朋友只要多,胆子就特别,跟坏人,也是雷锋。
现在的东北和东北人,都已经大变样了。
小时候刚到东北,老乡对我说歌谣——北大荒,好地方,又有兔子又有狼,就是缺少大姑娘。
现在去看,大姑娘很多,很多,缺少的恰是兔子和狼,一个地方,人要是太多了,变化肯定大。
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