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陆明河伸手摸了摸鼻子,一路往左军巡院而去。
赵溪月这边,考虑到处暑之后早晚凉意明显,便将赵记食摊上售卖的清凉可口的米豆腐,换成了老鸭粉丝汤。
老鸭汤小火慢炖上足足一个时辰,且在炖汤时大火煸炒过鸭肉块,析出了足够的油脂,加水时用的又是沸水,使得这老鸭汤颜色乳白,清香味足。
因为炖煮的时间够长,鸭肉块更是软烂无比,入口时直接脱骨,且并无任何发柴口感,咀嚼两下后,满口都是鸭肉独有的清香鲜美。
粉丝用的是绿豆粉丝,透亮且筋道,更因提前泡发和煮熟时火候掌握的得当,入口顺滑且韧性十足。
而作为配菜的鸭血嫩滑爽口,鸭胗和鸭肠筋道美味,油炸豆腐泡更是吸饱了汤汁,每一口都是无尽醇香与清爽。
若是再点上些许的香菜,撒上一些胡椒粉,那便是清香之余,鲜辣开胃……好吃!
而且是越吃越好吃,越吃越香,且一碗粉丝连汤尽数都入口后,仍然觉得清鲜十足的好吃!
可以说,在炎炎盛夏刚刚过去,空气中透着微凉的清晨,来上一碗饱腹且暖胃,美味可口的老鸭粉丝汤,简直是绝佳享受!
一众人对这老鸭粉丝汤赞不绝口,日日捧场。
而也有一些食客提出了一些意见。
老鸭粉丝汤固然好吃,汤鲜味美,粉丝量也足,但对于许多饭量大,白天又要做力气活的人来说,别说这一碗下肚,就是吃上两碗,也觉得肚子里面仍旧是空落落的,饱腹感不够强。
赵溪月十分听劝的在食摊上上新了烧饼。
鸭油烧饼。
用鸭油和面粉一并做成的葱香油酥,与加了盐巴和白糖的面粉和成的水油皮,一层叠加着一层,待烤熟后,便是层层起酥,鲜香十足。
每咬一口,都有着浓郁的醇香滋味,烧饼上的酥渣,也会簌簌地往下落。
拿老鸭粉丝汤的汤碗放在下面接住,不浪费分毫,更在喝汤时,将那些已经完全泡开,但仍然有着鲜美滋味的碎渣一并吞入口中,越发觉得美味可口。
而这样一口鸭油烧饼的酥香,一口老鸭粉丝汤的清香这般的吃法,更让两种吃食的美味迸发出来,达到令人意想不到的高度。
最关键的是,有了烧饼来搭配,饱腹感也更加强烈,满足感亦是加倍!
,!
而鸭油烧饼和老鸭粉丝汤的组合,也受到了众多食客的一致好评。
开封府衙的一众人也对此赞不绝口。
程筠舟一边咔嚓咔嚓地嚼着鸭油烧饼,呲溜着顺滑爽弹的粉丝,一边高喊着“痛快!”
但在享受美味吃食之余,却也忍不住问询陆明河,“陆巡使,你前几日可是口口声声说几日后便能见分晓,可这日子眼看着过去了五六日,怎地还没有任何动静?”
反倒是在吴宏宣的推波助澜下,开封府衙对陆明河的风评越来越差。
甚至在前日下午,府尹大人还以左军巡院巡视区域中发生了一桩打架斗殴事件而责备陆明河处置不够及时,惹得百姓惶恐不安。
这些,都足以说明吴宏宣在此时完全占了上风。
若是再这般下去,陆明河与整个左军巡院的日子,都将不会好过。
程筠舟心中焦急,陆明河却是将碗中的最后一口老鸭汤喝了个干净,“别急嘛,该来的总会来。”
“能不急嘛……”
程筠舟撇嘴。
他们可是一条绳上的蚂蚱!
话音未落,周四方便走了进来,“陆巡使,程巡判,府尹大人那边有请二位大人。”
府尹大人找他们两个?而且是这么一大早?程筠舟口中的老鸭汤险些呛到自己,“有没有说是什么事情?”
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