格格党

手机浏览器扫描二维码访问

§清淡食物有效预防高血压（第1页）

§清淡食物，有效预防高血压

banner"

>

高血压被列入“富贵病”

之一，意思就是说高血压和饮食过营养化之间有着密切的关系。

为了降血压，一定要保持饮食的清淡。

有些高血压患者一听到“清淡”

二字就头疼，在他们看来，清淡无非是清汤寡水、菜叶一堆，和“美味”

是挂不上钩的。

实际上，清淡饮食也是可以做成美味的，关键看你能否充分利用起厨房中的食材。

1.用高汤调味

高汤主要包括蔬菜汤、鸡骨汤等，营养丰富，味道鲜美。

用高汤蒸煮食物，不但能够让菜肴变得美味可口，还能够增加菜肴的营养价值。

2.利用浓味食材芝麻、花生、紫菜等食材香味浓厚，可增添菜肴香气

如果将上述食材切碎后放到汤羹之中，或者在做拌菜时当作调料加入一些，能够增加菜肴香味。

3.天然食物酸

可以用柠檬、柚子等水果里面的酸味为烤鱼等菜肴调味，不但能够代替酱油、盐，还能够为人体补充维生素，这样烹饪出的菜肴风味独特。

用这些酸味做凉拌菜也是非常好的。

4.荤素搭配

实际上，让高血压患者长期和“和尚饭”

打交道并不科学，不但患者本人觉得清淡无味，患者的身体也会缺乏一些营养素。

荤素搭配不但能够丰富菜肴，还能够增强菜肴营养，可谓色香味俱全。

比如，做汤羹的时候可加入适量肉末或海米，味道是非常不错的。

5.掌握火候

有些食物烹饪过嫩会有生味，不易入口，但是烹饪时间过久又会变老，吃起来毫无鲜嫩之感。