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§商机在眼前胆大有钱赚（第1页）

§商机在眼前，胆大有钱赚

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2002年6月，亚洲第一次举办的世界杯足球赛，给主办国韩日两国带来了极大希望。

然而结果是有人欢喜有人愁。

总结经验教训就是一句话：商机在眼前，爱拼才会赢。

招财进宝从快餐开始

在激动人心的韩日世界杯足球赛上，韩国有一家小快餐公司把它看成是自己跻身世界快餐巨人行列的好机会，适时推出了一种叫“拌饭”

的快餐，取得了巨大成功。

“拌饭”

是一种由煮熟的大米饭、时令蔬菜和辣椒酱混合而成的“什锦饭”

，营养价值极高。

这种经济实惠、低热量的食品，不但适合普通旅游者的口味，更是素食主义者的福音。

在韩国，“拌饭”

的历史非常悠久，虽然价格便宜，但却是朝鲜李氏王朝时期（1392～1910年）的宫廷御膳，平时难得一见。

毫无疑问，世界杯足球赛比赛期间有那么多人需要吃饭，而按照韩国传统的烹调手法，做饭比较费时。

于是，这家韩国全州拌饭有限公司老板洪崇润，便看到了“拌饭”

作为快餐的巨大潜力。

为了克服做饭费时的“致命伤”

，洪崇润的公司雇佣了大约60名工人，每天生产2000份“拌饭”

。

除了供应遍布全国各地的便利店以外，还通过国家铁路公司向列车上的乘客兜售，将来他们还准备把“拌饭”

卖到飞机上去。

现在，这家公司的“拌饭”

通过世界杯足球赛的影响已经出口到了美国和德国，每个月的出口额达到2亿韩元。

老板表示，一定要在2008年的北京奥运会上向全球推广“拌饭”

快餐。

餐饮市场每年需求240亿元

相比而言，我国的中餐与韩国的“拌饭”

有很多相似之处。

既然“拌饭”