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§宅家的香（第1页）

§宅家的香

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闻到了炖鸡的香味，上了餐桌才想起，前天顺丰快递来的宜兴山里草鸡，还未与易老板说声谢谢呢！

宜兴太华见花村的“见花土菜馆”

，前两年去过好多次，还带着一支队伍前往，由此与土菜馆的易老板成了好朋友。

原本一开春还想去光顾，没想到，这罪该万死的“毒魔”

坏了我的好事。

大前天，见到他微信里发的信息：“因疫情原因，饭店暂时不营业，家有两年老母鸡（150元）、公鸡（100元）、老鸭（150元）出售。

本地送货上门，有需要的微信联系，非诚勿扰！

下午张渚送货，有需要的微信下单。”

宅在家里的我，看着图片与视频中树林里觅活物、树枝上跳上跳下、嬉闹追逐的草鸡们，就有了买两只吃吃的想法。

刚准备电话让他快递，但转念一想，易老板也是个性情中人，估计货会到、钱不收。

随即，电话学生，给她信息，让她帮我买。

稍后，学生微信了两个字：“搞定”

。

也就一天时间，学生开车送来了活杀好的一公一母。

看着油黄的鸡，肚内还未出生的大小蛋蛋，在这非常时期，依然能有这样的口福，甚是开心。

剁块后，置于冰箱。

取半只，趁着新鲜开开锅，解解馋。

生姜、茴香、黄酒等佐料放好，就在沙锅里文火慢炖。

一个多小时后，锅盖边沿便袅袅飘出热腾腾的香味。

开饭了，一碗黄亮里透着清澈的鸡汤端上桌，那闻着的香、劲道的肉、自然的鲜，实在妙不可言。

一盆碧绿生青的炒菜头、一盆青白相间的炒大蒜，都来自苏北农家的自留地。

那地道的原味，是如今城镇饭桌上少有的了，何况还在这非常时期。

倒上小半杯封缸酒，配上并不丰盛但绝对绿色的菜肴，小酒咪咪，自得其乐，比起吃山珍海味不知要强多少。

咔嚓一张“饭桌上的简餐”