格格党

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第40章（第3页）

相同的食材，番茄切丁爆香，再熬成浓汁粘稠，这一次常嘉欣准备做油炸版的番茄鱼片。

过了淀粉的鱼片在热油中炸制金黄，为了脆爽一些，她还要复炸，这和炸薯条是一个道理。

鱼片炸好便放入番茄汁中翻炒，直到全身裹满厚红的汁水，就可以出锅了。

常嘉欣这边做完，越承新也刚出锅。

他这次做得是蒸菜，鱼片蒸鸡蛋羹。

虽然没尝到味道，单看着他这道菜的卖相，常嘉欣第一反应就是也很合适给圆圆小朋友吃，清淡又鲜美。

上个月底的29日恰好是家常馆的休息日，但作为圆圆小朋友的生日，常嘉欣在晚上特意拉开铁门，还去搞来了一个大圆桌，。

参加的人除了孙家五口人与桂不期和桂瑜，还算上了她们家常菜馆的月底聚餐日。

十二人做一个十碗头的席面最合适不过，不过席面中的菜单自然也因地制宜，比如含臭豆腐的菜就不少，还有孙家必点的番茄鱼头豆腐汤。

不过那次鱼身，她没做成鱼丸，而是配合酸菜做了一道酸菜鱼，圆圆很喜欢吃嫩滑的鱼片，但又怕辣，吃不了，那渴望的眼神现在想想都可怜。

也是这个原因，她后面才摸索了番茄鱼片这道菜。

如今看同行也有好的创新放下，常嘉欣敲定，到时候番茄下市，这道菜就非常合适小朋友吃。

就在等待结果的过程中，常嘉欣忍不住问上一句：“你什么时候学厨的呀？”

越承新很老实，不过说到后面就相当骄傲：“知事起就在学了。

我爷爷是越家楼的大厨。”

想来他引以为傲的便是这位大厨爷爷。

“家学渊源啊，越家楼在哪里呀？”

常嘉欣很想尝尝，“我在南江开了一家家常菜馆，有机会你也可以来试试，我那臭豆腐炒饭很有特色呢。”

“臭豆腐……炒饭？”

说这个的时候，越承新皱着眉，不过架不住它天然的蛊惑立，“好特别的菜品，我一定会来尝尝的，以前的越家楼被上面收走了，我爷爷就做私房，不过我们马上新店就要装修好了，在越市中心区那边。”

不过说完这个，他也有自己的烦恼：“我做得最好的是蒸鸡，到时候等开业你可以来呀。

哎，我爷爷说我只有蒸菜做得好，这次参赛我就是想证明自己，没想到初赛都那么难。”

“那我做拿手可太多了……”

常嘉欣非常不要脸开始自夸。

两个人并没有因为竞争压力有所介怀，聊起来畅所欲言。

但评委席这边三个人已经撕开了比赛的内幕。

“要知道你们打10分我早给20号打了，这20号本就是第一的水平，咱们就别遮掩了，董哥你给5号打10分的心思，还有你给7号打10的心思，最终让这两个人拿到第一第二，大家态度不要太明显，我现在想让13号晋级怎么了？”

“哎呦谁也别说谁，13号水平也就比上不足比下有余，你不是也硬是拉成和20号一样了？不然哪里来再比试的机会？谁不知道当年越家楼关门后你去拜师学过一段时间，就这样你才特别偏心，这20号女娃子手艺这般好，不给她晋级真得说不过去。”

“对比越家那小子，20号不知道是不是刚好遇到拿手菜，这两道水平很顶尖。

越家小子我记得越老自己都打招呼，我们不需要给放水，还不如让20号晋级。”

“那是越老品行端正，反正如果不给小越，我也不介意把另外两个拉下来，毕竟他们和小越没什么差别......”

“好了，再说下去伤和气了，就让13号晋级吧。”

“可是......”

“没事，只能说她运气不好，反正她还年轻，以后还有机会......再说一个小丫头也翻不起风浪。”