格格党

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第29章（第2页）

这两个人都有意愿，他不好偏向谁，不然也不会那么爽快花大钱请他们吃饭。

至于还有一个外地来的客人，是他朋友介绍过来，听说也是厨师，他就索性约一起大家敞开来讲，顺便请吃个饭，算是照顾脸面。

房东觉得自己考虑的已经非常完美，偏偏没想过，常嘉欣的菜那么好吃！

他猜得也没错，这顿饭，对想在家常菜旁边开店的几个同行来说，可谓是坐如针毡。

东北炒菜的老板朱满自己就是厨师，他原本还想着包下这小店面用来做日常快抄，他们店里菜量大实惠，虽然最近人流量少了，但到了饭点集中时间，还是能坐满，就想着趁着最近的风口拓展门店试试，他也是没想到最终是在这个契机中找到了危机感。

“这个味道……”

朱满听他徒弟说过家常菜这里的臭豆腐炒饭很好吃，他就没多想，谁能想到人家小姑娘炒菜水平那么高！

吃完第一口牛肚，他再看次看向这盘其貌不扬的牛肚汤。

奶白色的汤底，浮沉着臭豆腐和牛肚，又有葱段点缀，这卖相很简单，可口鲜香的余韵还在舌尖游走，刚刚嫩滑的牛肚依旧能勾起他齿间的渴望，他甚至很久没有那么丢人在吃完一口之后，不停地分泌口水，催促他加快吃。

一抬头，朱满总算注意到全家福黑板上的话。

“臭豆腐全家福，20元四菜一汤，菜品根据当日菜市场情况而定，无法点单，更换口味，谢谢理解。”

这和他师傅一位老朋友的私房菜要求如此相像，菜品仅主厨可定，就连价格也没差，可他师傅那位老朋友对比那掌勺的小姑娘……

好吧，他又开始尝每一个菜，她真得把臭豆腐的特殊美味发挥的淋漓尽致，连那酿豆腐铺在最底下的油麦菜，口感脆嫩清爽的同时，调味也把控的清新自然。

至少在这手艺上，小姑娘实力比他强，至于那位老师傅，还不好说差距，毕竟他也就吃过一次，味道也很好，但他舌头早没了以前的灵敏，已经比划不出两者之间的距离。

他是不是要庆幸这家店的臭豆腐炒菜规矩？不然他那边还能有什么客人。

不对，另一黑板上一也有几个菜可以点……

最终只能安慰自己，臭豆腐这种都算市井家常菜，因为重口才味道好，而且和他店里东北菜风味完全不一样，他可不用多想。

朱满心情很复杂，憋半天才吐出两个字：“真好。”

房大爷就简单粗暴多了：“我儿子他们做不来，看来开个餐馆就算了。”

这个转租最好的地方就是原先厨房、桌椅等设备都一起可以折算，这若是开店可以省去很多成本。

只是他们家做做家常菜还可以，面条什么并不会，可这旁边的菜馆有这般味道，他们怕不是要把菜给烂在手里。

想到这，房大爷看房东时，眼睛都闪着感激的光，紧接着便开始享受这一顿饭，吃着吃着，还不时感慨，这饭菜太美味了。

见这两位熟人的态度，房东心情略有些复杂，看向最后一位潜在租客。

第45章

“我可能要再考虑一下。”

剩下这位租客也是个厨师，他之前打听到说是小姑娘的饭馆......

所以，这姑娘是小，可手艺是大厨啊。

选店铺还是再看看吧，他现在可不敢做决定。

最终，和气生财的结局便是房东不再需要照顾脸面，毕竟最有机会接盘的几人都被他这顿大餐给劝退了。

不过这会儿常嘉欣手头钱没了，自然没多关注，这面店没有人接手要到等她端午回来后才知道。

此刻她正努力清洗着牛胃来着。

众所周知，牛有四胃，常薇薇非常幸运买了其中的两个。

第一个，也是最大的瘤胃，就是通常说的毛肚，这黑毛肚表面的黑膜开水汆烫后要仔细的刮掉，不然很影响口感，刚刚她煮汤就用了部分，现在还有一堆等着她洗，还有一个胃是牛的第三个瓣胃，也就是牛百叶，这原材料也非常的黑，常嘉欣要像洗衣服般清洗，不用力搓揉这些黑色素很难清理。

等两幅胃全部清理，她花了快半小时，但爆炒它却只需要五分钟。

葱姜蒜拍碎，下热油锅之后，在放上豆瓣酱和辣椒酱，爆香炒均匀后，青椒切丝入锅，最后趁着高温大火下毛肚牛百叶，加一勺黄酒和酱油，去腥提味之后便是盐与糖的调味，炒均就能可以出锅，这混搭的牛肚都很容易老，一整个流程下来就需要五分钟。

“做得有点辣，在这雨天吃刚好，祛湿。”