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没一会儿,姜毅就把那大半斤的肉切好了。
陈紫拿起肉片细细看着,发现那肉片的厚度一样,大小也几乎一样的,她不得不再次感叹姜毅的刀工好,于是忍不住问着姜毅,
“姜毅,你的刀工是怎么练出来的?”
这块肉要是她来切的话,她可能要切个十几二十分钟,而且她切肉都是薄一块,厚一块的,小一块,大一块的。
以前她做土豆丝,就是因为刀工太差,导致土豆丝大大小小切得很不均匀,炒出来的土豆丝有的都熟透了烂了,有的还是段生的。
姜毅一边把那些肉放进盆里,一边放盐,料酒,胡椒粉以及淀粉等,一边还往锅里放入了油和葱蒜,然后转头对着陈紫说道,
“切多了,自然会的。
小的时候我娘他们去上工,我就帮家里洗洗菜切切菜,等我娘回来了,她就可以直接炒了。
等到大了,我娘又生病了,我不仅要洗澡切菜还有炒菜。
所以这些我都会!”
陈紫想到姜毅之前的日子,他过的确实有些苦了,所以他的百般手艺都学会了。
打猎、种田、做饭、做生意......
她有些心疼的说道,
“以后有什么事情,我都会和你在一起的。”
陈紫说着又往灶台里添了一些火,那火苗顿时旺旺的,照的陈紫红光满面的,而且那嘴唇在火光的映照下更加的鲜艳饱满,像是在不断的**着他一样。
姜毅忍不住滚动了一下喉咙,嘶哑的说道,
“恩,在一起。”
接着他就有些走神起来,忍不住期待天快一些黑下来。
昨天的洞房花烛夜他错过了,今天他一定要好好的弥补一下陈紫,他眼神格外的幽深,接着他又忍不住想起了那本春宫图,神有天外着。
锅里的油烧的越来越旺,那铁锅也越来越红,姜毅丝毫没有注意到,而陈紫坐在灶台前的矮凳子那里,视线又太低,根本看不清锅里的情景。
过了一会儿,锅里的蒜苗还有姜片突然传来烧焦的胡味,接着锅里串起了一股大大的火苗。
陈紫立马从灶台那里站了一起,对着姜毅大声喊道,
“姜毅,锅里烧焦起火了,快把锅盖给盖上。”
姜毅回过神来,暗暗的骂了自己一声,接着迅速的用盖子把锅里给盖住。
陈紫也迅速的把那烧的格外旺盛的几根木头,从灶台里拿了出来。
锅里不断传来糊味,以及‘嗤嗤嗤’的声音。
两人站在灶台前都有些无语,大眼瞪小眼的,没想到两人第一次合作做饭,就把锅给烧了。
过了一会儿,等锅里彻底没声响了,姜毅才把锅盖打开。
两人细细看了一下锅底,那锅底红通通的一片,庆幸的是锅没裂开。
陈紫和姜毅同时松了一口气,要不然两人新婚第一次做饭,就把锅给烧了,传出去也是个大笑话的。
等那锅凉了,姜毅才洗锅,然后重新开始往锅里放上葱姜蒜末爆香,然后加入香菇和白菜炒几下,加入一定量的开水,盐巴,鸡精等。
等到开水烧了,姜毅慢慢的往锅里加入淀粉裹上的肉片,加入辣椒和醋调味等,最后加上一点泡过的细粉,撒上葱末,然后出锅。
姜毅直接盛了两盆,他一盆,陈紫一盆。
那滑肉晶莹透亮的,加上红色的胡萝卜,以及白菜和香葱,一看就特别有胃口。
汤里冒着热乎乎的白气,舀起一片肉片,吃上一口,非常的嫩滑,再喝上一口汤,酸酸辣辣的,陈紫爱及了这个味道的。
她吃的都眯上了眼睛。
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