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要么怎么说上天是仁慈的呢。
他们只知道填饱肚子不来饿,却没有想到背后居然还有补充膳食纤维这么一说。
但这些年因为种子的改良,化肥的普遍应用,庄稼收的多了,不需要用红薯来充饥了。
但他们还是习惯性的种红薯,有的晒成红薯干,有的埋在地窖里,冬天家家户户都会煮红薯,人吃一些,剩下的喂猪。
只是在地窖里藏红薯还是个技术活,藏的不好红薯就会被冻坏了。
现在还没过冬,当然也不存在冻坏的情况。
所以,想要做粉丝卖也不是不可以,只是谁会做呢?
陈启只知道制作红薯粉丝的流程,以前他在短视频平台上刷到过,完完整整地看下来的,只是没有自己亲自动过手,有些拿不准。
他跟郭援朝说:“不知道怎么做,但是我没有自己做过,不如我们先弄点试试看能不能做得成。
如果能做得成的话,我们就开始大批量的做,做不成了我们再研究研究。”
郭援朝说:“我家里就有不少红薯,先拿我家里的红薯做做试试,不试试怎么知道不行呢?”
陈启没想到他居然说出这样的话,要知道从前他是格外迂腐的人,生怕给别人带来麻烦。
看到他有这么大的改变,当然也是非常开心的。
说干就干,舅甥两人就在他家院子里垒锅台,搭棚子。
杨红城他们都过来帮忙,陈启就按照自己记忆里的步骤洗红薯取淀粉。
红薯粉丝整起来还挺麻烦的,一个人两个人还弄不成,他们得好几个人一起搞才行。
下粉的下粉,捞粉的捞粉,晾粉的晾粉。
杨红城、杨红渠他们过来帮忙,他们家里的媳妇儿也都过来帮忙,所以人手是够用的。
陈启把所有的事情都给准备好了,才开始下粉丝。
一步步都是按照他看过的视频上去做的,还真就被他给做成了。
不过是筛掉眼儿有些大,所以做出来的粉丝有些粗。
这个其实也不难解决,只要把漏筛给架高一点就行了。
他们一口气把做出来的粉给下完,正在做粉丝的时候,陈启脑袋突然一阵机灵,莫名地想起了腐竹。
腐竹做起来也不难啊,看着比下粉丝还要简单。
等他们粉丝下完之后,几家人都得先尝尝,于是他们就在家做饭,中午就搞了一些青菜炒粉丝。
粉丝够劲道,纯手工制作的,纯红薯粉,做出来的粉丝条条都是透明的,看着就很好吃。
粉丝制作很成功。
陈启跟杨红城他们说:“舅,你们觉得做这个可行?你们先收红薯回来做,我会过来收购。”
杨红城说:“可以。”
陈启把这件事交给杨红城、杨红利、杨红斌他们三家来做。
他们来干活,他们家里的女人也能能上场。
下粉丝这个蛋糕一共只有这么大,人太多了,分到手的就少了。
至于杨红渠和杨红堰,陈启安抚他们说:“红渠舅和红堰舅你们先别着急,我另外还有安排。”
杨红堰心里还是有些不舒服,回去都还闷闷不乐的。
他心里想的比较多,总觉得是不是陈启对他们有什么意见?
要不然为什么做粉丝不让他们做?
还说他另外有安排,恐怕他说的安排只是推迟的话吧。
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