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黛莉接过来订单记录条和支票,翻开她的账册本。
先用上?每个订单的不同批发价减去成本价每瓶二十六便士,再将仓库租金和运货费,以及酒税全都除开。
“总收入一百五十四?镑,除去成本后的净利润是,四?十八镑。”
“存上?店里这几天的营业额与这笔销售额,这下我们的银行账户里的现金就?能有四?百镑了。
再卖两三千瓶酒,加上?店里的营业额,凑个八九百镑,我们就?能提前把借款还清。
剩下的那两千瓶酒,能卖出多少钱,就?都是我们自己得了。”
黛莉满意的把账本合上?:“从下个月开始,我们每个月就?能收到五十镑的股息,店铺的酒水利润也能再多两成。”
弗莱德与纳什先生听完,都快不认识英镑这个词了。
“那我们是不是可以再多雇两个员工了?”
弗莱德不好意思的挠头?,他还想稍微喘口?气。
话音刚落,他面前的黛莉就?递过来了一张计划招人的表格。
“我正计划给店铺登报,扩大厨房的生产力,放开外送订单的接单量。
这得再往店里招募三个员工,再买一辆送货的马车。
加上?罗恩,就?是四?个人,可以两两错开分两班倒,维持送货和店内的杂活儿。
未来还能让罗恩在店里住宿,守货值早班,负责早起?开门营业,每周给他两天假。
厨房里可以再添一口?锅炉,添一个厨娘。
也雇佣一个专门跑腿运送熟食进店里摆货的。
再雇一个专门分装商品,给点心打包,装盒的人,这些人的雇佣条件,依旧是以过去的规矩为准。”
“要有家庭的,最好是上?有老下有小,二十五岁以上?的,并且,家里要是有人在公办场所?工作?更好,这样掣肘多,不怕有事儿。”
弗莱德靠在柜台边抓了一颗巧克力吃了,又?掐指算起?来。
“没问题,我可以去附近的邮局或警亭,或找你姨父问一问,看有没有适合的人选。
这么一来,就?要多出六个员工了?这工资倒是不算什么,两天的营业额就?能赚回来。”
“只不过,这么多人操作?起?来也需要空间,克拉克街那幢房子,恐怕就?不适合继续住着了。”
纳什先生听着,也认同这个观点。
“这也是,厨房里摆上?三口?炉子,揉面备菜的地方就?得挪到现在的餐厅里。
储藏室,阁楼,二楼的两个房间,也得用来囤积面粉和包材,做打包室。”
“这边的杂货店里,阁楼也囤了货,二楼的两个储物间已经不够用了。
账簿室不能动位置,三楼现在住着一间,以后也要用来给员工做守店的宿舍,还剩下两间房。
外送订单放开后,进货量会比现在更大,也得用来囤货。”
纳什先生想,他们家是时候租赁一套好房子住一住了。
丽莎拿着一把鸡毛掸子,将所?有货架划拉了一遍,凑到柜台边说道:
“这事我有看法,贝德福德广场附近正有几套公寓在出租,每周四?五镑,一年大约需要二百镑左右的租金。”
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