格格党

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第11章(第1页)

黄樱失笑。

院里唱过开经偈,开始念《地藏经》,大师父那双眼睛睁开时真如一漾秋水,庄严又淡漠。

可真好看呐。

她在这里头一次见不为生活发愁的人,闲得都当和尚了。

黄娘子并院里其他几家娘子也帮着戚娘子忙前忙后。

她收回视线,让宁姐儿添柴,这蒸蛋糕要全程大火。

她准备给自己的馒头增加一种馅料。

都卖甜的容易形成刻板印象。

她得甜咸兼备才行。

冬日里菜蔬有限,最能买到的是菘菜和芦菔,——也就是萝卜。

这时候有韭黄,但价贵,买不起。

百姓多吃腌菜、酱辣菜。

她已经想好了,就做肉沫豆腐包。

豆腐价贱,四文钱就能买一块。

她先将豆腐切成丁,泡水里去豆腥味。

然后将肥瘦肉剁成沫,分成两半。

六十文买一斤猪肉,黄娘子直心疼。

肉沫剁好,鸡子糕也出锅了。

屋子里弥漫着鸡蛋和红枣甜滋滋的味儿。

宁姐儿站起来,趴在灶上,使劲往鸡子糕上吸鼻子,满眼渴望,眼睛一眨不眨,“二姐儿,鸡子糕也太好吃了。”

允哥儿不知什么时候脱离黄娘子盯梢,偷偷跑来了,趴在门上,一双黑葡萄似的眼睛,湿漉漉的。

黄樱看了眼院中,法事快结束了。

她将布帘子放下,把允哥儿牵进来,摸摸他额头,“还好没发热,可不能一个人往外头跑。”

允哥儿乖乖道:“嗯。”

她手里垫着布巾子,将鸡子糕拿出来,脱模了两个,用油纸托着,放到两个小娃娃的手里,“坐着吃罢。”

允哥儿咽了咽口水,抿唇推回来,“要卖钱。”

三姐儿这次也不敢了。

她知道柴贵,鸡子也贵。

这鸡子糕吃了就没法卖钱。

“三姐儿下午吃炊饼了,还不饿。”

小丫头一脸不舍,摸摸肚子,给她瞧。

“快吃。”

黄樱给他们掰开,“这下不能卖钱了。”

“我帮二姐儿尝。”

宁姐儿麻利地将蛋糕塞进嘴里,笑得露出两个小酒窝,“真好吃,肯定好多好多人买。”

允哥儿:“嗯!”

黄樱摸摸小娃娃的头,真可爱。

她将锅里的热水盛出来,添了把柴。

剁好的肉沫,一半放锅里炒出油来,放姜末、大葱末、酱油、胡椒粉、花椒粉、大酱、白糖、盐,炒干水分,将肉的焦香、酱料香味充分煸出来,再放豆腐进去炒。

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