格格党

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第206章（第2页）

她也爱做吃食，学起来又卖力又勤快，悟性也高。

如今他们店里?头，杨志是面团待诏，杨娘子柳荷儿就是统筹担当。

她样样都行，样样都做得好，黄樱便教她做灶房里?头的主?厨。

她将那?些模子交给蔡婆婆洗干净，自?个儿拿胰子洗了?手，一边系青花手巾，一边走到案板边上，拿过杨娘子蒸好的月饼皮。

冰皮月饼的皮儿，是用糯米粉、粘米粉、小麦淀粉——澄粉、牛乳、糖混合以后蒸熟的。

她捏了?捏晶莹透澈的面团，很有弹性，糯叽叽的。

两只手拉扯，能?扯出很长。

杨娘子又将做好的馅儿也端来。

黄樱跟她们一起，将皮和馅儿都搓成一个个重量一样的小圆球，然后开始包。

冰皮月饼包的时候用冰皮的延展性慢慢包裹住内里?的馅儿。

她这个饼皮和馅儿一样多，包出来皮薄馅大，口感很好。

根据馅料不?同，她也做了?不?同调色，枣泥核桃是粉白的，龙井茶绿豆泥是绿、白的，奶黄流心是黄色的，芋泥红豆沙是紫、白的。

包好后沾上炒熟的糯米粉防粘，放到模具里?按压出花纹。

她倒出来，放到手心里?，杨娘子惊呼，“天?！”

一缕阳光正从窗纸上照进?来，黄樱托着那?月饼给大家瞧，“好看罢？”

黄娘子口里?直说“乖乖”

，赶紧擦着手走过来，探进?窗子，往她手上一看，“这哪是糕饼，竟像是玉做的！”

“正是我的心里?话呢！”

杨娘子满脸佩服，“这可是怎麽想出来！”

黄樱拿刀切了?，一切四块儿，这是一个龙井茶绿豆泥的，冰皮冰冰凉凉，糯叽叽的，又软又有韧劲儿，带着奶香和清甜，里?头馅儿满是茶香味，绿豆泥湿润、清香，总体不?会甜腻，又漂亮又清爽。

店里?倒还是头一回做糯叽叽的东西。

她有些吃上瘾了?。

大家都在惊呼，她赶紧催进?度，将剩下的都包好，全都用模子压出来，整整齐齐摆在盘子里?头，各种颜色，晶莹剔透的。

这个做起来很快的，且不?用蒸烤，做出来就可以上了?。

为?搭配这样漂亮的冰皮月饼，黄樱还专门订做了?小木匣子，匣子不?大，里?头垫了?油纸，每个匣子里?头正好放下四个口味儿的月饼，小巧别致。

黄樱端着一盘儿月饼到店里?，柜台前张望的人都惊了?，七嘴八舌，“这是甚！

这也吃得？”

不?等黄樱开口，一个熟人立即道，“这个便是外头那?招牌上写得冰皮月饼？这实物比画儿还好看！”

黄樱笑盈盈上前，“这个是专为?中秋节做的，可提供精致小匣子盛裹，可用来送人。

数量有限，先到先得，只卖中秋。”

“我要一匣子！”

“我也要我也要！”

“还不?知滋味儿如何呢！

可别中看不?中吃。”

黄樱笑了?笑，“买回去若是不?好吃，我不?收您钱。”

有些人反应慢，等纠结好了?，这一批已经?卖完了?。

顿时悔之晚矣。

黄樱教给柳娘子和柳枝儿打包，自?个儿到了?后头，换了?身衣裳，重新梳洗了?，提着给谢府的礼，赁了?轿子往谢府去了?。

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