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第16章 高家湾香菇酱（第1页）

经过张贵莲带领众人不知疲倦地反复调试、记录、改进，当试吃小组再次品尝到最新版本的香菇酱时，大家都流露出一种久违的肯定。

“成了！”

高伟咽下口中拌着酱的面条，深吸一口气，语气带着压抑不住的兴奋，“就是这个味！

鲜、香、咸、辣恰到好处，香菇颗粒饱满有嚼劲，后味回甘，比市面上大多数牌子都强！”

张贵莲脸上也露出了欣慰的笑容，多日来的疲惫一扫而空。

王春兰和张玲更是雀跃不已，仿佛这酱里也融入了她们的心血与期待。

味道定型后，他立即着手办理食品生产许可证、商标注册等手续。

那段时间，他频繁往返于县城和市区，奔波于各个部门之间。

提交材料、接受现场审核、等待审批每个环节都需要耐心和细致。

高伟时常在政务大厅一待就是一整天，揣着材料在各个窗口间穿梭。

最棘手的是厂房改造。

为了通过审核，他不得不按照食品生产标准对简易厂房进行升级：划分功能区、添置消毒设备、建立检验制度。

这些改造花了他好多积蓄，但想到未来的发展，他咬牙坚持了下来。

与此同时，他也没有闲着。

他找了一家专业的设计公司，为“高家湾香菇酱”

设计了瓶贴和包装箱。

瓶贴主打“农家风味”

、“深山食材”

的概念，用了清新的山水田园风格，突出“高家湾”

商标和“高家湾秘制”

的字样。

经过数月的奔波和等待，当那张印着“食品生产许可证”

字样的薄薄证书终于拿到手时，高伟长长地舒了一口气，感觉比赚了多少钱还踏实。

所有手续齐备，包装到位，设备调试完成，“高家湾香菇酱”

终于可以正式投产了！

首批生产，高伟亲自盯在车间。

张贵莲作为技术总指导，严格把控着配料比例和熬制火候这两个核心环节。

王春兰和张玲则成了生产主力，带领着临时雇来的几个村妇，负责清洗、切丁、炒制、灌装、贴标等流水作业。

整个厂房里弥漫着诱人的酱香，充满了热火朝天的气氛。

第一批几百瓶香菇酱生产出来，整齐地码放在崭新的包装箱里，像等待检阅的士兵。

高伟看着这些凝聚了众人心血的成果，心中充满了成就感，但也有一丝忐忑——如何让市场会接受？如何卖出去呢？他第一时间想到了陈红。

她见识广，人脉多，她的意见至关重要。

他精心挑选了二十箱酱，开车直奔省城。