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腊月初八,天寒地冻。
张玉民站在解放街新租的店面里,手里拿着个算盘噼里啪啦地打。
这店面三间门脸,原来是县供销社的仓库,一个月租金二十块,他一次交了半年。
“玉民,你真要赶在年前开张?”
魏红霞从后屋探出头,手里拿着块抹布,“这都快小年了,人家都准备过年了,谁还来买野味?”
“就是年前才开张。”
张玉民把算盘一推,“红霞你想想,过年谁家不置办年货?往年都是买猪肉鸡肉,今年咱们有野猪肉、野鸡肉、狍子肉、鹿肉,稀罕玩意儿,肯定好卖。”
静姝蹲在柜台边,用粉笔在地上算账:“爹,我算过了。
咱们第一批货,野猪肉三百斤,一块八一斤,能卖五百四。
野鸡肉一百斤,两块一斤,能卖两百。
狍子肉一百五十斤,两块二一斤,能卖三百三。
鹿肉五十斤,两块五一斤,能卖一百二十五。
总共一千一百九十五元。”
婉清在旁边补充:“还有林蛙油,省药材公司订了五十斤,一斤五百,就是两万五。
不过那是年后的事了。”
“两万五……”
魏红霞手里的抹布掉在地上,“玉民,真有人要?”
“省药材公司包销。”
张玉民捡起抹布,“李处长说了,咱们的林蛙油质量好,有多少要多少。
不过那是明年的货,今年先把野味店开起来。”
正说着,马春生赶着马车来了,车上装着满满的野味。
腊月天冷,肉都冻得硬邦邦的,用麻袋装着,倒不怕坏。
“玉民哥,货都齐了。”
马春生跳下车,“野猪是昨天打的,狍子是前天打的,鹿是半个月前打的,都收拾干净了。”
“好,卸货。”
张玉民帮着把麻袋搬进店里,“春生,明天开张,你得来帮忙。
老四在养殖场盯着,店里就咱们几个,忙不过来。”
“成,我让媳妇也来帮忙。”
腊月初九,“兴安野味”
正式开张。
一大早,张玉民就在门口放了两挂鞭炮,噼里啪啦响了半天,引得街坊邻居都来看热闹。
店面收拾得干净利索。
玻璃柜台擦得锃亮,里面摆着切好的野味:野猪肉切成条,狍子肉切成块,鹿肉切成片,都用油纸包着,明码标价。
墙上贴着红纸,写着“开业大吉,买三斤送半斤”
。
“哟,张老板,开张了?”
隔壁杂货铺的刘掌柜凑过来,“这野猪肉咋卖?”
“刘掌柜,您来了。”
张玉民热情招呼,“野猪肉一块八一斤,今天开张,给您算一块七。”
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