格格党

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第227章 正月再打围（第9页）

他决定，立刻开始筹备餐馆。

餐馆就开在野味店隔壁，也是三间门脸，一个月租金三十块。

装修、买设备、请厨师，得投两千块。

“玉民，开餐馆能行吗？”

魏红霞担心，“县城里已经有好几家国营饭店了。”

“国营饭店做的是大众菜，咱们做的是特色菜。”

张玉民说，“野味餐馆，全县独一份。

那些有钱的、当官的，就喜欢这个。”

“可咱们哪来的厨师？”

“请。”

张玉民说，“我打听过了，省城有个老厨师，退休了，以前在省政府招待所干过，会做野味菜。

我出高薪，把他请来。”

果然，张玉民去了趟省城，以每月二百块的高薪，请来了退休老厨师王师傅。

王师傅六十五岁，干了四十年厨师，手艺没得说。

，！

“张老板，你这野味餐馆，我保证给你做火。”

王师傅很有信心。

正月二十，野味餐馆开张。

取名“兴安野味馆”

，专门做野味菜：红烧熊掌、清蒸鹿肉、爆炒野猪肉、林蛙炖土豆……都是稀罕菜。

开张第一天，就来了不少客人。

都是县城里有头有脸的人物，听说有熊掌鹿肉，都来尝鲜。

一桌菜最少五十块，贵的要一百多。

但客人不在乎，图的就是个稀罕。

到月底，餐馆收入就超过了野味店，一个月能挣五千多。

“玉民，咱们真做对了。”

魏红霞高兴地说，“餐馆比卖肉挣钱多了。”

“嗯，餐饮业利润高。”

张玉民说，“等生意稳定了，咱们再开分店，开到省城去。”

七、家庭的新气象有了钱，家里的生活也改善了。

五个闺女都上了县城最好的学校，穿的是新衣服，用的是新文具。

小五玥怡请了保姆专门照看，魏红霞也能腾出手来帮着打理生意。

静姝的账本越来越厚，记录着每一笔收支。

她已经能独立管理野味店的账目了，算账比很多大人都清楚。

婉清的学习成绩越来越好，期中考试得了全县第一。

老师说，这孩子将来能考上大学。

秀兰和春燕在学前班也表现突出，老师夸她们聪明伶俐。