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戴千恩列了个单子给她发了过去,敲了敲戴橙紧闭的门:“我去店里了,中午带戴青到店里吃午饭。”
戴青听到吃,从房间里探头:“今天中午吃什么?”
戴千恩:“黄焖鸡,你还有什么想吃的?”
戴青:“黄焖鸡就够了。”
经过这段时间的相处,戴青慢慢会跟他有些交流,戴千恩觉得这是件好事。
苏云禾的饭馆生意越来越好,往常要到十一点半才陆陆续续有客人,现在十点半就有人来了,一直爆满到快两点,8张四人桌挤得满满当当。
但无论如何,到了孩子的饭点,最靠里的那张1号桌永远给3个孩子留着。
外卖单子也越来越多。
为了减少戴千恩的负担,苏云禾下架了客人不常点的和制作麻烦的菜品。
还好戴千恩手脚麻利,脑子也清楚,不仅出餐快,排座上菜也整得十分妥当。
苏云禾找来了两把大的遮阳伞在门口撑着,又多排了两桌。
见人来,苏云禾笑道:“欢迎啊,你们越来越早了。”
“没办法啊,你们店生意太好了,来晚了没位置。”
“我都后悔介绍这么多人来吃,到最后我总没位置。”
“我吃得这个月都胖了不少。”
苏云禾:“能吃是福,胖点好,有力气干活。”
“好啥啊,上次我回家,我婆娘都说我在工地干活咋还能长胖了,是不是养小老婆顿顿给我吃大鱼大肉。”
哈哈哈——
戴千恩在厨房处理鸡肉,苏妈妈已经把他所需要的食材都准备好了。
苏妈妈这段时间以来配菜的水平大增,戴千恩还挺佩服这个老人,都这个岁数了还听劝,也愿意学习,比同龄人厉害许多。
戴千恩烧油,把割下来的鸡油放进去煸炒,充分炸出鸡油之后再去掉渣子。
荤油的香味是很强势的,一下子就被外面的食客闻到了。
他们问苏云禾:“老板娘,是不是又给孩子做什么好吃的了?”
“黄焖鸡。”
“你什么时候上几个菜,也让我们点点菜饱饱口福。”
苏云禾笑道:“大哥,我这是小生意,比不了大饭店,忙不过来哟。”
外面的客人已经点好了菜,戴千恩得赶快把鸡肉炒好,放到砂锅里面焖。
他炒了个糖色,切块均匀的鸡肉放进锅里,快速颠几次勺,鸡肉就裹上了均匀的糖色。
戴千恩加大火,放入大料,再淋入配好的酱汁,鸡肉在香料的激发下发出浓郁的香味,惹得食客伸长脑袋往里探。
“老板娘你这小灶香死人了。”
苏云禾:“给哥几个做的哪样不是用同个小灶做的,放心,都是小灶。”
苏云禾嘴甜,还给他们上了茶水,加上美食确实值得让人等待,即使知道现在厨子正在给自家孩子做饭,他们也不恼火。
鸡肉炒到缩水,酱汁均匀裹上了每一块肉时,戴千恩加水开始焖。
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