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一向端着的戴橙也很雀跃,跟黎画和丁可心一起拍了很多的照片。
这回戴青不乱摸气球了,张浩轩要碰,他连忙制止:“别碰,等下炸了。”
这是姐姐的毕业宴,说什么都不能出差错。
戴千恩很用心地做了一大桌子的菜,帝王蟹有,澳龙也有,甚至还有佛跳墙,可见下足了血本。
佛跳墙戴千恩从三天前就开始准备了,他为了这道菜还专门买了专门装菜的小罐。
按人头来,每人都有。
小方都是在小饭店混,没亲眼见过大厨做佛跳墙,这几天戴千恩做饭,他瞪圆了眼睛,生怕漏掉哪一步。
只可惜,他没看出什么花样来,戴千恩做菜看起来毫不费力,每个步骤都那么平平无奇。
就是用的食材挺多的,十七种荤菜和两种素菜。
他先扔一部分食材进去煲头道汤,头汤要煲6个小时,头汤煲好之后捞出食材过滤,又扔另一部分食材到一个看起来像腌泡菜的坛子里煲,又再煲8个小时。
倒出来的汤很香,过滤之后煮开调味,再把提前泡好的海参、鲍鱼、瑶柱等等放到汤里煮熟,再装到小罐里,再淋上浓郁到能挂勺的汤汁,佛跳墙就做好了。
过程很平常,除了食材贵,费时久之外,没什么特别之处。
他们看戴千恩做起来这么简单,都快对佛跳墙祛魅了,和做大乱炖差不多。
其实他们看不出门道,是不知道煨汤需要在火候上下大功夫,而火候这种事,只能凭感觉,跟调味一样,无法言传身教。
不过他们也很佩服小老板,为了小孩的毕业宴,还不知道她考得怎么样的情况下,也愿意花这么多的时间去准备一道这么名贵的菜。
被大人这么用心对待,真的好幸福。
他们看制作过程祛魅,可吃到嘴里的时候,佛跳墙的魅力又回来了,心里又忍不住感叹,怪不得叫佛跳墙啊。
鲜掉眉毛了。
贺冬忍不住说了句:“比满香楼做得好吃很多。”
小方问她:“冬姐你之前吃过满香楼的佛跳墙啊?”
贺冬又没说话了。
在场每人都有,吃得赞不绝口,可怜的小方海鲜过敏,欲哭无泪。
戴千恩:“你那份食材最先煮的,没有海鲜,放心吧。”
小方打开一看,果然是的,虽然香味少一半,但好歹也吃上了。
今天又是被小老板宠爱的一天,太幸福了。
大家吃饱喝足,最后一起举杯:“恭喜我们小橙子毕业。”
“祝小橙子前程似锦。”
话音刚落,就有人哭声凄厉冲进店里,大喊:“丁可心呢?丁可心,你出来!”
所有人看向丁可心。
丁可心沉了一口气,抱歉笑笑:“不好意思,找我的,我下去看看。”
丁可心下楼,大家听着就是来者不善,也跟着下了楼。
来人一男一女,两人冲到丁可心面前,男的扬手,想给丁可心一巴掌。
丁可心反应快,先他一步抓住他的手腕,毫不客气用力捏,她一直练拳击,劲儿不小,在他痛呼出声前狠狠松手,男人踉跄后退几步。
宋思源松了拳头,拽住了着急赶过去差点滑倒的戴千恩。
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