格格党

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孙大娘子果然是个行动派，上回她提的那些点子，这才多久竟做了个七七八八。

鱼塘边搭起了几座小钓台，支了竹架凉棚，棚下摆着小杌子和小几子，客人可以坐着钓鱼，钓上来了就地收拾，坡地上那一片向阳地，如今也种满了东西，靠东边是几十棵果树，桃、杏、李，各样都有，孙大娘子眼光长远，特意寻的已经挂果多年的成树移栽过来，这会儿桃花早谢了，枝头上结满了青青小小的果子，再过一两个月便能吃了。

靠西边搭了一溜葡萄架，架子下头还种了几垄瓜果，山坡那边圈了一片地，养了一群小羊羔子，白花花的一团一团，在山坡上跑来跑去，咩咩叫个不停。

李怀珠路过时看了好一会儿，觉得这些小东西远远看着竟然比鱼来还可爱——当然，这话不能让鱼来知道。

孙大娘子还让人在湖里放了好些鸭苗。

李怀珠心里佩服得很——怪不得人家能在汴京开几十年打火店，这份雷厉风行的本事，自己再学十年也未必赶得上。

这回过来，李怀珠本想住上回那间“见山居”

。

可孙大娘子如今别业生意好得不得了，好些老客人都订了长包，见山居几个房间早被占满了。

“娘子若是不嫌弃，后头有个小院子，收拾得倒也干净，就是偏了些，离湖那边近，平日里没什么人去。”

孙大娘子笑道，“若不嫌冷清，我便安排娘子住那儿？”

李怀珠一听就来了兴头，“不嫌！

这样热的天，冷清才好呢！”

挨着湖水也凉快啊。

于是便住了这处小院。

院子不大，只两间正房，每间房外头带个悬台，是用木头搭在水面上的，底下就是湖水，房间清风拂面，远处水波粼粼，还有几个供人玩乐的小舟，只是因为这处确实偏僻些，小舟变成了静物景观。

悬台上铺着竹席，李怀珠头一天就把这儿占领了，抱了个蒲团来往席上一躺，旁边拴几根钓虾的线，手边搁一本话本，渴了有井里镇过的果子，饿了有厨下送来的点心……一边玩一边干活，别提多滋润。

白日里先去鱼塘转一圈，看看塘里养的鱼虾，什么鲫鱼、鲤鱼、草鱼，还养了好些河虾，李怀珠试着钓了一回，钓上来两条鲫鱼，又捞了一篓虾，拿回厨下让人做了。

鲫鱼炖汤，虾白灼了蘸姜醋汁。

夏天热，客人不爱吃太油腻的，便做了好些清爽的。

鲫鱼可以做成糟鱼，用酒糟腌上几日，吃时切片，虾可以做成醉虾，用黄酒、姜丝、醋泡上。

还有荷塘湖里的荷花，这会子开得正好，李怀珠让人划着小船去摘了些荷叶、荷花、莲蓬回来做荷叶蒸鱼、荷叶包鸡、荷叶饭——这个简单，把荷叶洗干净了，包上腌好的米和肉，上锅蒸熟，比普通米饭香多了。

荷花可以炸着吃，跟炸香椿鱼儿似的，裹一层薄薄的面糊，撒点椒盐或者白糖。

莲子嫩的剥出来直接吃，老些的煮莲子羹，搁点冰糖，晾凉了吃还能解暑，还可以做成莲子糕，捣烂了和糯米粉一起蒸，切块来吃。

她把这些想法记下来，晌午时候，便统筹着厨下做了一小桌宴席。

荷叶粉蒸肉、炸荷花、醉虾、糟鱼、莲子羹、还有一道荷叶冬瓜老鸭汤，来尝菜的几位老客人赞不绝口，孙大娘子更是把她捧上了天去。

李怀珠自己也觉得这几道菜不错，心便安了下来。

——既是来订单子的，先有几道撑场子，剩下那些慢慢琢磨便是，也不用一下子全弄出来，反正要在这儿待好几天呢。

这么想着，便心安理得闲了下来。

午饭后，外头热得人不想动弹，李怀珠便回到自己的小院，往悬板上一躺，把几根钓虾的线拴好，翻开话本看了起来。

这话本还是陈三娘给她的。

李怀珠翻了几页，才知道陈三娘为什么说这本是“好东西”

。

这话本叫《浪子闲情录》，作者“风月主人”

，里头又一篇叫《红绡密约》，讲的是世家小姐与邻寺书生隔墙传情的事，书生夜里翻进绣楼，两人“解衣入帐，共赴巫山”

也就罢了，后面竟还有在池边亭子里正到酣处，被巡夜婆子撞见、书生光着身子躲进池里的桥段……

难怪陈三娘不敢自己看。

便是李怀珠也不敢在东厢看啊，她怕团娘和桃娘看到，虽说她俩也及笄了，可李怀珠总觉得不好意思带坏小朋友。

正好这回要出门，便把这书带上了。

这会儿太阳晒着，小风吹着，湖水哗啦哗啦响着，李怀珠有一页没一页地翻着。