格格党

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第四百二十五章焦糖布丁（第3页）

安星晚看向厨师们，厨师们纷纷摇头，恨不得停下手里的活驻足围观。

【我要是希文厨师我现在就学起来。

】

【笨啊，你们派一个学的快的厨师去学，再教会其他人不就好了。

】

这条弹幕让希文的厨师们立刻反应过来，让学甜点最快的那位赶紧去学。

安星晚倒不是很在意，甚至做的时候还放慢了步骤，耐心讲解起来。

先打碎几个鸡蛋搅拌成蛋液，加入几颗蛋黄和淡奶油搅拌。

“我这次做的分量比较多，你们自己做单人份的时候，大概两个鸡蛋、两个蛋黄和四五十克的淡奶油就可以了。”

安星晚说的比较详细，高个子壮汉厨师立刻拿出小本本记下来。

她又从空间里拿出黑巧克力，加入细砂糖，用柠檬汁代替才香草精，再倒入牛奶。

还是把单人制作大概的比例告诉厨师，然后叹口气道：“要是有香草精就好了，比柠檬汁的效果要好些。”

【香草精是什么？我去找。

】

【只要你的画的出来，我就能找到。

】

【实在不行你说味道，让药物局或者植物培育局去研究。

】

【培育局最近的研究项目都是星星找到的那些食材。

】

【今年培育局增加好多岗位。

】

【还说岗位呢，现在普通学校都增加植物培局系了。

】

“香草是一种植物，我回去画给你们看吧。”

安星晚回忆这香草的模样，手里的动作也没听，把巧克力牛奶用小火加热搅拌到巧克力融化，沸腾就离火。

“嗯，我觉得你们要是把握不好搅拌的速度，就等巧克力凉一凉再倒进去。”

安星晚说着，便直接把装着煮好的巧克力牛奶的小锅腾空，然后手里端着蛋液，用异能操控巧克力的倒入。

因为巧克力是刚出锅的，如果加入蛋液里时的搅拌速度跟不上，蛋液就会被烫成蛋花汤。

将巧克力和蛋液充分搅拌后，过筛后开始加煮焦糖。

小锅洗干净倒进细砂糖，加入一点水搅拌均匀后开火。

煮到锅里的糖水变成茶色，再挤入一些淡奶油充分搅拌。

安星晚借了几个做布丁的平底方碗，每个碗底都倒上一层焦糖。

然后将刚刚过筛好的布丁液倒入碗中，放进烤箱里就可以了。

粉丝们个个都馋的心痒难耐，巧克力做出来的布丁？那一定很好吃！