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第四百四十一章米粉（第1页）

第四百四十一章米粉

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元御回来了，安星晚也就开始做饭了。

这次是做美食城系列之一的米粉，安星晚打算先做一次简易版的米粉，稍微正宗一点的米粉，做起来的过程都不简单，只能录制视频然后后期剪辑一下。

安星晚拿出洗干净的香菇切成碎丁，锅里倒油用葱白蒜末爆香，加入猪肉沫小火煸出油。

再加入一点豆瓣酱炒出红油，因为元御对辣味不是很喜欢的原因，安星晚便没有加入辣椒面。

锅里倒一点耗油，将切好的香菇丁倒进去炒香，加入适量的清水的熬煮，最后撒上鲜绿的葱花。

肉沫汤也是同时进行的，将腌制过的肉末下入半开锅的水中，定型后用筷子把肉沫打散一下。

加入生抽、盐，将提前压好的鲜米粉放入，放一些豆芽，还有之前腌制好的酸菜，切碎放进去。

等到水开煮熟，装碗后再加入肉酱。

她还做了一份不辣的萝卜牛肉米粉。

牛肉也是腌制过的，锅里少许油将白萝卜丝炒到发软不出水的状态盛出。

再用姜片葱白爆香，加入牛肉翻炒，炒几下就可以，不能炒的太老。

加入炒过的白萝卜丝，倒入开水后撇去浮油，撒些适量的盐、生抽调味，放入鲜米粉和油菜。

两锅不同味道的米粉先后煮开，安星晚先给元御和圣米狄盛的萝卜牛肉米粉。

【这个味道也太香了吧。

】

【我发现一个问题，星星现在都不给大佬吃半点带辣的了，以前还会吃的。

】

【所以为什么圣米狄也是不吃辣？】

【不重要，重要的是我两个味道都想吃怎么办？】

【我也都想体验！

】

【这是什么粉丝？看着和之前的粉丝不一样。

】

“这是米粉，用大米做出来的，后续美食城将会退出米粉专卖店，会有多口味米粉。”

家里其他人都是能吃一点辣的，安星晚便让他们自己盛米粉加肉酱。

她闻着香味早就忍不住想嗦一口粉了，这味道实在是太久违了。

【我好奇罐子里泡着的是什么菜。

】

【是啊，没见星星用过。

】

【看起来有些陌生，而且开罐的时候还有点酸味。