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第5章 茶铺暗访听闻血泪（第4页）

沈砚心中一动，失踪茶商遗留的茶叶碎片，会不会就是来自这茶香鸡？他道：“老丈，不知可否为我们做一道茶香鸡？一来是想尝尝这道美味，二来，或许这茶香鸡中，也藏着线索。”

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老者点点头：“好，我这就去做。

能为沈大人查案出一份力，是我应该做的。”

说着，老者走进了铺子后院的厨房。

沈砚与苏微婉对视一眼，都从对方眼中看到了凝重。

茶商失踪案的线索，似乎越来越清晰了，而这道看似普通的茶香鸡，或许就是解开谜团的关键。

厨房传来了杀鸡的声音，随后是柴火燃烧的噼啪声。

沈砚走到柜台前，拿起一罐高山乔木茶，打开盖子，一股浓郁的茶香扑面而来。

他取出一片茶叶，放在鼻尖轻嗅，与之前在失踪茶商房间找到的碎片对比，无论是香气还是外形，都一模一样。

“看来，失踪茶商携带的茶叶，就是这种高山乔木茶。”

苏微婉走到沈砚身边，轻声道，“而罗三的马帮，很可能就是冲着这些茶叶来的。”

沈砚点点头：“不仅是茶叶，还有茶商压低价格引发的矛盾。

罗三借着这个由头，既霸占了茶叶，又能收买藏区牧民的心，可谓一箭双雕。

而且，从老丈的话来看，罗三背后还有官府的人撑腰，这案子恐怕没那么简单。”

正说着，厨房传来了浓郁的茶香，比之前泡茶的香气更加醇厚，还夹杂着鸡肉的鲜香与香料的芬芳。

老者端着一个陶制的砂锅走了出来，砂锅冒着热气，香气弥漫在整个茶铺里，让人垂涎欲滴。

“沈大人，苏姑娘，尝尝吧。”

老者将砂锅放在桌上，打开盖子，里面的鸡肉色泽金黄，汤汁红亮，上面漂浮着几片高山乔木茶叶，香气扑鼻。

沈砚拿起筷子，夹了一块鸡肉，放入口中。

鸡肉鲜嫩多汁，入口即化，茶香与鸡肉的鲜味完美融合，还有香料的醇厚口感，层层递进，回味无穷。

尤其是那茶叶，经过炖煮后，苦涩味褪去，只剩下浓郁的回甘，与鸡肉的油脂相互中和，让人百吃不厌。

“好吃。”

苏微婉也尝了一口，忍不住赞道，“这茶香鸡果然名不虚传，既保留了鸡肉的鲜嫩，又融入了茶叶的清香，实在是美味。”

老者看着二人吃得香甜，脸上露出一丝欣慰的笑容，仿佛看到了儿子吃鸡肉时的模样。

沈砚一边吃着，一边问道：“老丈，这茶香鸡的制作，有没有什么特别的讲究？或者说，只有您这里能做出这种味道？”

老者道：“也没什么特别的讲究，关键在于茶叶的选择和炖煮的火候。

必须用无量山的高山乔木茶，而且要当年的新茶，这样茶香才浓郁。

炖煮的时候，要用文火慢炖，不能急，否则鸡肉不嫩，茶香也进不去。”

“不过，”

老者话锋一转，“罗三的茶香驿站里，也有茶香鸡卖，听说味道和我的差不多。

但我总觉得，他们的茶香鸡里，少了点东西。”

沈砚心中一动：“少了点什么？”

“少了人情味。”