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第九十章 糯叽叽的好好吃啊（第1页）

第九十章糯叽叽的，好好吃啊

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换馅儿？

这倒也不是不行。

什么鲜花月饼，五仁月饼，月饼的馅儿可多了去了。

只不过，巧妇难为无米之炊啊。

林言无可奈何的叹息了一声，最后还是咬咬牙，出门给他买了些莲子回来。

莲子很贵，一开始就没在林言的预算之内。

不过，一百两一盒的月饼，莲子就莲子吧。

可是除了莲蓉馅之外，林言一时又找不出有什么更新奇的馅料来了。

她所知道的馅料，而且目前材料足够的，一种就是水果味的，这个和冬瓜馅差不多，既然有了冬瓜馅的，她并无意再做其他水果的了。

还有一种就是豆沙馅的，既然有了红豆沙了，什么绿豆沙黑豆沙，其实都是异曲同工，既然顾传要求不一样的，她不打算再做豆沙馅了。

可其他的，她凑不齐材料。

如果可以，她其实更想做个五仁馅的，但找不到那么多的果仁。

而最最重要的，是她之前忘了咸鸭蛋!

现在再来腌制咸鸭蛋，来不及了啊。

至于，鲜肉月饼。

林言并不考虑。

毕竟这些都是有钱人，有钱人并不差这一口肉。

鲜肉于他们就和煎肉饼一样，之前也吃过了，对他们来说，估计还没有豆沙馅的新奇。

既然鲜肉不可以……

那么，就只有肉松了。

林言想到就做。

肉松的制作办法并不难。

林言仔细的挑选了好肉，切小块腌制之后，加八角桂皮香叶花椒等料，外加一点糖提味，煮至入味，而后用擀面杖压烂撕成丝，开始下锅炒，不断的翻炒至肉微微发黄，再用擀面杖擂至松散，再次翻炒，擂散，又翻炒，如此几次过后，总算肉烂到了林言满意的一个程度，也焦香入味了。

全程手动自然没有搅拌器好用的。

林言擂得两个手臂都发酸了，这才好不容易成功。

因着肉松也能当零嘴，喝粥时当佐餐小料也很不错，林言做的时候，便想着不如多做一些。

肉松熟后，她便大方的盛了一点出来，招来几个小孩，让他们拿了去找李氏分享。

李氏有这些小孩带着，倒是越活越活泼了，这是好事，不然大家都忙，李氏太孤单了。

而且，这对几个成天埋头坐在桌子上包包子的小孩，也是好事，那么小的孩子成日拘束在那，也太可怜了。

林言便有意无意的，多给双方制造机会。

哪知，没一会儿，李氏居然亲自来了：“你刚刚的那个肉还有吗？”

李氏说：“衍儿来了，在靖安那呢，若是有多，你给装一罐，给衍儿送去。”

李氏心疼的道：“我看他这些天，瘦了好多。”

赵衍确实瘦了一些，还好人看上去比之前反倒精神了许多，听沈靖安说，他学得很快，看书的速度也特别的快，他以前小的时候，都没这么厉害。