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打开窗通风了好一会,屋子里的味道才没那么呛人。
许念注意到许溪手臂上一块块被热油烫伤的红肿,不由得一阵心疼。
“哥哥,快尝尝。”
许溪连忙找出筷子递给许念。
许念每道菜都尝了尝,眉头微微皱起。
他看向许溪充满期待的眼神,无奈地嘆了口气。
“青菜没放盐,土豆丝没炒熟,豆腐太咸了,鸡蛋里有壳......”
闻言,许溪的目光瞬间失落很多,头也低了下来。
像个霜打了的茄子般。
许念笑了笑,拉著许溪到水龙头下冲洗著被烫伤的皮肤,安慰道。
“没关係的,第一次做菜,能做出个菜样就是成功了。”
“做成什么样没关係,哥哥很高兴你会主动学著炒菜,没有责怪你的意思,但是问题还是要指出来的。”
许溪点了点头,脸上恢復了一些自信。
许念拿出一个土豆,示意许溪过来。
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“土豆切丝是很考验刀工的事情,可以切粗一些,但是不能粗细不均,不然就很容易细的炒糊了,粗的还没熟。”
许溪在一旁,认真地看著许念慢慢將土豆切丝。
许念切出来的土豆丝也没有特別细,但是也算是比较均匀。
“切完菜之后,一定要把菜板上的水倒干,水接触到热油就会飞溅,炒菜不是安全的事情,一定要保护好自己。”
许溪重重地点了点头,恍然大悟,怪不得自己每次把菜下锅后,锅里都会有很多油溅出。
果然,倒干水后,许念把土豆丝倒入锅中,几乎都没有溅起什么热油。
许念不停地翻炒著,直到土豆丝有些焦黄,他才关火,將菜盛出。
“尝尝。”
许溪夹起一筷子,慢慢送到嘴中。
“哥哥,味道真好!”
许念满意地点了点头,又开始教起许溪其他菜的做法。
最后,四道色香味俱全的菜被端上了桌。
许溪炒的菜也没被浪费,被许念统统塞进了肚子里。
虽然相较於许念做的菜,许溪炒的菜只能用黑暗料理来形容。
但许念依旧一丝都没有剩下。
在他看来,这顿半生半熟的菜,是他吃过最宝贵的食物。
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