格格党

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第36章 包饺子（第1页）

打开和面盆，一阵麦香散发开来。

“哥哥，我也来帮忙。”

许溪站在餐桌前，一副严阵以待的模样。

和面和和馅她不擅长，但包饺子应该会很简单了吧。

不就是把饺子馅崴到饺子皮里，再捏拢就好了。

有手就行！

想到这里，许溪充满了信心。

“那你包两个给我看看？”

许念笑了笑，將麵团揉成一条长条，用刀均匀地切成一块块小块。

撒上麵粉，用手压平，再用擀麵杖擀成扁扁的圆形。

许溪接过饺子皮，用勺子舀了一大勺饺子馅，放在麵皮的正当中。

“多了，这样包不住了。”

“哦哦，那我弄点下来。”

许溪试了试，也觉得馅料放得有些多，饺子皮没法完全包住。

她轻轻用勺子划掉一块，却把饺子皮的外围弄得全都是油。

再想把皮捏拢，因为外面一圈沾满了油，没有了黏性，已经无法捏拢了。

许溪把求助的目光投向了许念。

“哥哥...”

“哈哈，没关係。”

许念又加了一小勺馅料到那块沾满了油的饺子皮上，重新取了一张饺子皮，把两张饺子皮合在一起。

用手揉了揉，很快就变成了个圆形。

一个小笼包诞生了。

许溪看著许念手里模样十分滑稽的一团小笼包，有些忍俊不禁。

“笑什么笑，这可是你的杰作。”

许念轻轻敲打了下她的额头，把这团小笼包放在了蒸锅的最中间。

“虽然看著不怎么好看，但味道和口感跟一般的饺子是一样的。”

说完，他拿起另一块擀好的饺子皮。

用勺子舀起一勺適中的馅料，放在正当中，最后压平。

“先对摺一下，然后再把两边往里折个角，再捏拢。”

边说著，许念边向许溪示范道。

不出一会，一个形状十分饱满的饺子就诞生了。

“嗷，我学会了！”

许溪拍了拍手，小心翼翼地接过那个饺子，放在了蒸锅周围。

“来，再试试吧。”