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葱油拌面（第2页）

老两口虽然不赞成儿子放弃大城市的好工作，却也没多阻拦，只当他是在外面受了委屈，想着让他在家好好休息一阵子。

这大半个月来，余俭每天都是睡到日上三竿才起，一直处于一种浑浑噩噩的状态，像今天这样凌晨就起床的情况，还是头一回。

“爸说田里的稻子可以割了，我等会儿过去一趟，看有什么能帮上忙的。”

余俭打着哈欠进了厨房，耸了耸鼻子，“妈，你煮什么了？怎么这么香？”

余妈妈就笑道：“这几天后院的小葱见天长，我看长得实在是太快了，就掐了一把熬葱油。”

余爸爸吃不惯植物油，总说植物油有股令人难以下咽的臭味，所以余家一直以来吃的都是猪油，今天的葱油也是用猪油熬的。

这猪油熬出来的葱油香格外霸道，刚熬好时几乎香遍了半个院子，此刻盛在碗里，那股香更是带着股不容分说的劲儿，直往人鼻腔里钻，勾得人下意识地咽口水。

余妈妈把熬好的猪油盛到印着牡丹花的黄色搪瓷大碗里：“这次的小葱特别香，葱油还没熬好，你爸就先拿去拌面吃了。”

余俭当然也闻到浓郁的葱香味了，心道：用灵水浇的小葱当然不一样了。

他从鹏城回来到家后，便偷偷拿碧蝶里的灵石泡水给老两口喝，想用灵气慢慢滋养爸妈的身体，让他们少受病痛困扰。

余家后院的面积不大，余妈妈就利用空地种了些家常小菜。

这几天这些小菜沾了老两口的光，浇水时也顺带用了灵水，长势又快又好，味道自然是普通蔬菜比不上的。

还真别说，这小葱熬的葱油是真的香啊。

余俭闻着香味，肚子跟着“咕噜”

叫了一声，馋虫彻底被勾了出来。

他没让余妈妈动手，自己打开冰箱，从里面抓了一把鲜面条，起锅烧水，决定今天早饭就吃葱油拌面了。

在等待水开面条熟的间隙，余俭顺手在灶台边摆开碗，开始调拌面条的料汁。

他拿起装葱油的瓷罐，舀了一大勺刚刚熬好、还带着余温的葱油，琥珀色的油汁刚倒进碗里就冒出浓郁的香气；接着倒入适量生抽，挤了点蚝油，又从橱柜里翻出蒜头醋，淋上小半勺增加口感。

几样调料在碗里简单搅拌几下，一股混杂着葱油香、酱香、蒜香、醋香的味道瞬间弥漫开来。

面熟了，余俭把面捞出放进调好的料汁里，又夹了一筷子炸得酥香的小葱放在面上一起拌。

他这边刚拌好面，余妈妈就把一碗紫菜虾皮汤放在他面前：“喝点汤，仔细别噎着。”

余俭应了一声，拿起筷子夹起一筷子拌匀的面条，吹了吹送进嘴里。

热乎的面条裹着醇厚的葱油，还有酱香、蒜香和醋香在舌尖交织，炸得酥香的小葱咬下去“咔哧”

作响，香味混着筋道的面感，一口下去格外满足。

“好吃。”

余俭含糊地说了一句，又喝了口紫菜虾皮汤，鲜美的滋味在舌尖散开，熨帖得很。

“慢点吃。”

余妈妈见儿子吃得开心，好像没了前几日的低迷，也跟着笑了，她叮嘱道，“你等会如果要下田，换身长袖长裤再过去，稻谷叶子锋利得很，小心别被割伤了……”

窗外的天光渐渐亮了起来，听着余妈妈的唠叨声，余俭低头吃面的动作顿了顿，心头那点因梦境而起的空落，好像被这踏实又温暖的日常，一点点填满了。