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庖厨里,所有人的动作都可疑地顿了一下。
所谓的“一号实验”
,就是赵乐秦迫于残酷的现实,发挥科学理念创造出的“庖厨穷举法”
:
反正食材也不是很丰富,调料也就那么几种,那我每样东西都拿出一小部分,进行排列组合,控制变量实验,总能试验出来点什么吧?
最近嬴政常常转赐给丞相隗状的食物中,里面有相当一部分就是这个伟大的、科学的一号实验创造出的妙妙产物。
虽然十八公子热情满满,并且对自己严谨又科学方法信心十足。
但,即便是代表着庖厨最高水平的主庖大娘,对此也实在难以苟同——不要说大娘本人没有见识过,就是大娘她阿母的阿母,老太太活了这么些年,也从来没听说过这种做饭方法啊!
幸亏赵乐秦的身份实在够高,庖厨众人哪怕觉得十八公子就是在瞎玩,也不敢丝毫违逆贵人的要求。
不过赵乐秦不知道的是,一开始庖厨众人单纯是怕惹了贵人不喜,给自己引来灾祸。
但随着赵乐秦来的次数多了,大家逐渐发现,十八公子和其他贵人不同,公子从不把他们当会喘气物件,好像……他们在赵乐秦眼里是个人。
被干净的目光看久了,谁又愿意当污泥里的蝼蚁呢?
不就是出一把子力气吗?他们愿意陪着十八公子玩!
再说了,虽然公子前面做的东西……确实大部分都难以下咽。
但是,今天公子不就成功了么!
真不愧是王上的血脉!
不过就算见证了今日的成功,当赵乐秦宣布自己要再次搞“一号实验”
的时候,正统做饭流的庖厨人还是有点绷不住。
但不理解归不理解,庖厨中的众人听到后互相对视一眼,自动分出一部分人手来帮忙。
赵乐秦要了一锅刚煮好的豆浆,让人把这锅豆浆倒进不同的木碗里,然后依次向温热的豆浆里倒入盐卤、酸浆等等一系列他猜测可能有用的东西,交代众人用木勺缓慢搅动,观察豆浆的变化。
很快,那个负责烧火的小孩惊呼一声,指着自己搅拌这碗兴奋地喊道:“有变化了!”
小明赶紧抱着赵乐秦走过去。
赵乐秦探头一瞧,这碗豆浆在放了盐卤后,在勺子的搅拌下逐渐凝结成了絮状。
赵乐秦的眼睛一亮,立刻喊众人来准备不同温度的豆浆,配上不同浓度的盐卤,再重复一次实验。
控制变量法,启动!
半个时辰后,众人惊叹着注视着新鲜出炉的、看起来嫩生生的新食物。
这可是他们在十八公子的指挥下,一步步亲手试出来的!
小明自然又一把拦住公子蠢蠢欲动的手,严格执行了试毒流程,然后才盛给了跃跃欲试的赵乐秦。
在众人大快朵颐时,大娘端着属于自己的一碗先吃了一勺,然后放下勺子思考,片刻后开口问道:“公子,这个能不能再加点豆酱?”
赵乐秦有些惊讶地抬头,看到大娘有些忐忑的表情笑道:“当然可以。
你还可以多试试不同搭配。”
大娘脸上顿时浮上了笑容,挺直腰板去研究配料了。
赵乐秦一边吃豆腐脑,一边扒拉着记忆思考豆腐怎么做。
吃完,赵乐秦扬起小脸让小明给他擦嘴,然后给他比划着自己想要的方形木框。
神奇小明听懂了赵乐秦想要的东西后,就把赵乐秦转移到了另一个侍从的怀里,自己快步走出了庖厨。
不出半个时辰,就拿回了赵乐秦期待的妙妙道具。
有了豆腐脑,再做豆腐就很简单了。
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