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朱佑棱突然问。
这个铜钱倒是很清楚,毕竟是他带着锦衣卫护送运粮官接收的。
铜钱回答说。
“稻米为主,红薯、玉黍以及土豆、芋头等作物为辅。”
朱佑棱微微挑眉,显然对此并不感到奇怪,还有种理所当然的感觉。
“先将红薯玉黍土豆芋头运送往山东河南吧!”
朱佑棱沉吟片刻道。
“运送之前记得找御膳房抄录几份有关红薯玉黍土豆芋头的吃法。”
铜钱:“就御膳房那手艺,红薯的主食做法,还是陛下你说的呢!”
朱佑棱:“......”
倒是忘了这点。
“那朕写。”
朱佑棱倒也没说什么的坐下,开始手写有关红薯玉黍土豆的吃法。
红薯呢,作为主食,除了蒸红薯外,就只是红薯粥了。
至于甜点,拔丝地瓜,红薯糖水,反沙红薯,红薯糯米糍,红薯烙,烤红薯等等,那可多了。
有关红薯制作的甜点,朱佑棱也写了几道。
甚至还听到红薯叶可以作为蔬菜吃,并不只是单纯的用来喂猪。
土豆呢,主食的话,大概就是土豆焖饭(土豆饭),土豆饼,土豆馍,土豆面条(土豆粉),土豆粥,烤土豆以及土豆泥了。
至于甜点,其实在华夏,特别是后世的华夏。
土豆并没有多用于制作甜点,而是被当做蔬菜,什么酸辣土豆丝,土豆炖排骨,土豆烧鸡等等。
至于玉米呢,磨成玉米面,和小麦一样当做面粉食用,面粉能做的包子馒头窝窝头等,玉米粉也能做到。
至于吃饭,嗯,御膳房普遍喜欢做的金沙玉黍(米),便是煮熟的咸鸭蛋黄粉裹上玉米炒的。
味道真的超级棒,反正朱佑棱个人是十分喜欢吃的。
朱佑棱潇潇洒洒的写了好几张纸,等墨迹干了后,就将其递给铜钱。
“拿去,早点办好。”
铜钱接过,随即去交代属下抄录几份,连同朱佑棱特意点出的红薯土豆玉米芋头等赈灾物资,一并儿送去山东河南。
有关山东河南两地的问题,暂时告一段落,接着朱佑棱该管的是东南走私。
在朱佑棱的默许甚至推动下,针对东南走私的打击在暗中加码。
首先东厂和锦衣卫在沿海布下更多眼线,与一些不那么“死板”
的卫所军官、乃至被招安的海商合作,随后一起联合打击了几伙势力庞大的走私团伙。
查获的货物,除了违禁品,那些丝绸瓷器茶叶,被‘罚没’后,一部分充入皇帝内库(朱佑棱计划用来补贴农事和赈灾),一部分则通过秘密渠道,以‘朝廷特批’的名义,出售给那些‘听话’的,愿意多多纳税的商人,变相增加了一笔不小的收入。
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