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主讲人,是桃婶。
她穿着一身洗得发白的蓝布衣,局促地站在一块临时搭起的高台上,台下,是几十双眼睛,有好奇,有期待,但更多的,是藏不住的质疑。
尤其是一些上了年纪的老爷子,交头接耳,窃窃私语:“女人讲课?还是讲养曲控温的核心手艺?这不是胡闹嘛!”
“就是,自古哪有这个规矩?女人阴气重,沾了曲,酒都要变酸的……”
那些议论声像一根根无形的针,扎在桃婶的身上。
她紧紧攥着衣角,脸色发白,嘴唇翕动着,却一个字也说不出来。
就在这时,沈玖走上台,什么也没说,只是轻轻握住了她的手。
那只手,冰凉,还在微微颤抖。
桃婶抬起头,看到了沈玖眼中那份全然的信任与鼓励。
她深吸一口气,像是下定了某种决心。
她松开紧攥的衣角,缓缓地,伸出手,解开了自己脖颈处的第一颗纽扣,然后是第二颗……她没有说话,只是将自己的衣领向旁边用力一扯!
一道狰狞的、早已与皮肉融为一体的暗红色旧疤,赫然出现在她的左边肩头!
那疤痕,像一条丑陋的蜈蚣,从锁骨一直蜿蜒到肩胛。
台下的议论声,戛然而止。
所有人都被这突如其来的一幕惊呆了。
“这道疤,”
桃婶终于开口了,她的声音沙哑,却异常平静,“是二十年前留下的。
那年,我男人喝多了,非说我偷偷进了窖池,坏了他家的风水,说女人沾了曲,会污了酒神,让整窖的酒都变酸。
他拎起一根烧红的火钳,就按在了我身上。”
她的目光,缓缓扫过台下每一个人,尤其是那些方才还在议论的老爷子:“他不知道,那几天他出去跑大车,窖池里的菌母眼看就要烧坏,是我半夜偷偷爬起来,用井水一遍遍地给窖壁降温,才保住了那一池的命根子。”
“他说女人会让酒变酸。
可现在,”
桃婶挺直了脊梁,那道丑陋的疤痕,在阳光下,仿佛成了一枚悲壮的勋章,“我,就要站在这里,教你们,怎么养菌,怎么控温,怎么看色,怎么闻香!
我要让你们亲眼看看,这酒,到底会不会酸!”
台下,死一般的寂静。
随即,掌声如雷,经久不息!
几个昨天才被母亲带来报名的少女,早已哭得梨花带雨,她们看着台上的桃婶,像是在看一个从传说中走出的神。
一周后,共酿工坊的主体结构落成,第一批新窖池的开窖仪式,在晨光中举行。
纪实摄影师老胡,早早地架好了他的摄像机。
他要记录下这一切。
镜头缓缓摇过,扫过墙上刚刚挂上的一面巨大木牌,上面用隶书一笔一画地刻着新鲜出炉的《联酿村共酿工坊集体章程》。
老胡将镜头推近,定格在章程的最后一行。
那行字,仿佛是用刀刻上去的,力透木背。
“任何个人,在任何时候,都不得以任何形式,独占‘麦田秋’品牌权益。
违者,自动丧失其在共酿工坊内的一切分红资格与成员身份,永不录用。”
老胡放下摄像机,走到正在指挥大家准备祭祀用品的沈玖身边,低声问道:“沈总,你不担心吗?用一份章程,就想锁住人性里的贪婪?将来,万一有人坐大之后,反悔了,不认这份章程了呢?”
沈玖没有立刻回答。
她转过头,望向不远处。
在那里,桃婶正蹲下身子,手把手地,教一个七八岁的小女孩,如何用一根竹片,蘸取发酵醪液,测试它的酸度。
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