格格党

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第84章（第2页）

“好，我给大叔做一碗凉皮。”

姜南没有拆穿，她给人快速拌好凉皮端上，也没有说其他的事情，又去前头照顾着摊子。

赵志吃得慢慢悠悠的，姜南食摊上的客人来了去，去了来，他还在篷子后头坐着。

终于忙完最后一拨客人，摊子上的东西也差不多卖光。

赵志的粉也吃光，可人还没走。

姜南把东西都归置到板车上，又跟赵志道别。

“赵大叔明日再来，今日我就先走了。”

“行，回吧。”

赵志后几日也准备来，终能让他等到的。

“哎呀，这怎么多个东西出来。”

赵志还未走远，听见姜南的声音，他还以为是出事，自然也转过头去看人。

“赵大叔，这多出来的吃食，看来是赵大叔最后离开食摊的馈赠物。”

一听这话，赵志高兴了，他哪里还不知道，这小丫头就是在逗弄自己。

明明是给自己带了吃食来的，却一直不告诉自己。

“你这小丫头，还真是蔫坏。”

豆腐块，姜南用大叶子包好的。

赵志接过去，好奇地打开，里头白嫩的方块，没闻到什么味道，心生困惑。

“这是何物，怎么吃？”

他倒是不关心这东西是怎么做出来的，他最关心的还是怎么吃。

“油煎，放点料汁，葱花蒜末，便足矣，再有就是买点三线肉，和着一起炒，味道也是极好的。”

“那便按照你说的，大叔回去试试看，若是做出来的东西不好吃，你可得再给我一块。”

“好，若是不好吃，我包赔的。”

“就记住丫头你这句话了。”

姜南跟人嬉笑两句，就去铺子买香料，打白酒。

全都买好后，姜南和沈安才准备回家。

回到家，姜南把买好的东西全都放到厨房去，她就开始准备做霉豆腐和豆腐干。

把放置好的豆腐取出来，一小块豆腐切成四四方方的小方块，先把水分晒干，盖住盖子，放在屋内发酵。

发酵需要时间，接下来就是做豆腐干。

剩下的豆腐再取一半切成小块，半个手掌大小，平簸箕上铺上滤帕，一一码上去，跟做豆腐一样的，先把水分压出来，越重越好。

三个时辰后，豆腐干就做好。

姜南买了卤料回来，到时候做成五香豆腐干，不管是直接吃，或者凉拌来吃，还是炒肉吃，五香味都是最百搭的。

还剩下一小半，姜南不愿意浪费，切成小方块，起锅烧油，炸成豆腐泡，撒点酱汁醋汁，来点辣椒粉，也很好吃。

做好之后，明日还能带着去摊子上当作菜码，那她就不用早起炒豆角子。

思及此，姜南动力十足，切成小块的豆腐块，她再把其切小一点，不然明日不够用。