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东坡肘子（第2页）

大漏勺破开亮汪汪的汤面稳稳捞起了第一个肘子，肘子离开汤水的一瞬间，颜色变得更漂亮了，尤其是皮得表面跟果冻一样Q弹，放在白色的盘子还会晃来晃去。

闵安浇上一勺汤汁，立即让人端出去。

热气腾腾的东坡肘子就做好了，这次的肘子闵安没有特别熬汤汁儿，今天的蘸水加上蒸出来调过味儿的汤汁就够了。

一盘大肘子端出去了，其他人更是望眼欲穿，口水都咽了好几轮。

“听说这个肘子小火炖了八小时呢，就是为了让它，有糯、耙的口感，吃起来又糯又耙烂，还不会彻底烂糊。”

没吃到的人早就打听到了今天的肘子做法，看着最先吃到第一桌忍不住吞口水。

很快十几个肘子，都陆续出锅了，也没人说话了，都坐下开始夹期待已久的大肘子。

闵安出完所有的菜，才从厨房里走出来，好几桌都是点了两个以上的肘子，今天的肘子卖得很好，她们自己还留了三个肘子自己吃。

除了肘子，闵安今天还做了辣子鸡丁、水煮肉片、清蒸鲈鱼、麻婆豆腐、蔬菜就是炒西红柿和时蔬，这就是今天出的菜。

清淡与香辣爽□□替，每个人都有选择。

都是些川渝人爱吃的家常菜，闵安走出厨房动了动脖子，咔咔作响。

冷气扑在脸上，让她舒服多了，澜染推着轮椅跟在闵安身边，两人一起出去。

肘子筷子一夹就破，软糯烂糊的猪皮沾上特制的清爽辣口的蘸水，一口下去恨不得连舌头一起吞了。

“闵老板这个菜太好吃了，比老家的味道更好！”

经常在老家吃席的女人，抬头双眼亮晶晶地看着路过的闵安。

“喜欢吃就好，以后不定期都会做这道菜。”

闵安笑着道，做菜时闵安身上的那股吊儿郎当的气质没了，浑身上下写满了可靠两个字。

“好，后天吃什么啊，闵老板。”

有食客已经关心后天的菜了。

餐厅周日吃饭的人没那么多，被闵安当成例行休息日了。

“后天的菜明天出，到时候会发在餐厅群里。”

闵安也不是和任何人说话都是冷冰冰的，和客人说话表情不多，语气却很放松，大家也习惯了不会热络招呼人的闵安。

“好，那提前祝闵老板休假快乐。”

女人吃得头也不抬，“谢谢。”

闵安点点头推开门坐在餐厅外吹风。

澜染也跟在闵安身后，热浪扑来，澜染后知后觉才发现好热。

这些天她根本没有注意过冷热，现在感知力被闵安唤醒了，才发现现在是夏天。

澜染依旧坐在闵安身边，看着灰扑扑的天空，黑夜在转动。

浑浑噩噩过了这么多天，今夕何夕的时间流逝感充斥在澜染眼里。

“八点半吃饭，你的朋友什么时候来。”

闵安靠坐在圈里四仰八叉的问澜染。

“应该很快。”

澜染看了眼时间才发觉谢小花儿居然没来找自己。

闵安懒洋洋地闭上眼，神色淡漠，静静靠在椅子里休息，清风一吹汗湿的头发扬起。

澜染坐在轮椅上，暖黄色的灯光照在她脸上，氛围感升了起来，坐在窗边的几个客人目光频频往澜染脸上转去。

“闵老板的妹妹好漂亮。”