格格党

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第64章（第2页）

又辣又停不下，她忙吃口米饭解辣。

米饭都好香。

光吃米饭她都能吃几碗。

几个小孩子一边吸溜一边吃，脸色红彤彤的，额头上冒出汗来。

王狗儿头一个便夹了鹅肉，好嫩的肉，一咬就脱骨了，好香！

他幸福得浑身冒泡，这定是世上最好吃的肉了，妞儿也捧着碗，香迷糊了，稚声稚气，“小娘子做甚麽都最好吃。”

宁姐儿忙附和，“嗯嗯！

二姐儿做饭最好吃了！”

允哥儿腮帮子鼓鼓的，使劲点头，“嗯！”

黄樱都吃得停不下来。

鹅肉里的萝卜好香。

太下饭了。

她都吃了三碗米饭。

一锅子米饭都吃得精光，桌上杯盘都吃得干干净净，连配菜的蒜苗儿都一粒不剩。

如果不是食茱萸不能吃，恐怕也剩不下了。

杨娘子忙收拾桌子洗碗。

黄樱要教杨志摔打面包面团。

她一次最多摔六斤左右便是极限，杨二郎却能摔打十几斤。

那面团甩出去，轻飘飘的。

用不了一会子，便光滑细腻，松弛一下再试着扯一扯，果然能扯出薄膜，大概是八分膜左右。

手揉很难出现面团打过的情况，但她还是在旁边盯着，仔细交代面团不同的状态。

杨娘子在一旁洗碗，听得很是仔细。

黄樱说，面团摔到八分，便要加入油和盐，再将油揉进面团里，略微摔打，便到十分膜了。

她将那面团扯出一张薄如蝉翼的膜来，轻轻抖动，竟也不破，甚至她将手放在下面，能清清楚楚瞧见手的模样儿。

杨娘子惊呆了。

至于黄油，黄樱直接大方拿出来，跟猪油放在一块儿让他分别做两份面团。

只说，“这是两种风味儿。”

并不多说那黄油怎回事儿，旁人问，她也只道是自个儿调出来的滋味儿。

售卖面包为保证口感，面团都要打出手套膜来，一则，面包口感要好，都要发酵达到蓬松柔软的状态，这手套膜说到底便是面团里面筋韧性的具体体现。

面筋若没有韧性，便撑不住气孔，全都断裂了，面团长不高，自然不会蓬松。

她对杨志的力气还是很满意的，十几斤的面团，一次便摔出来了。

能烤好几炉肉桂卷。

杨娘子洗完了碗，便去烙饼。

黄樱吃撑了，她拿出绿豆粉，找来一个大盆和一根擀面杖，加少量水做成绿豆糊糊。

然后让允哥儿缓缓将水倒进去，她快速搅动着。

“二姐儿，这是作甚？”