格格党

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第99章（第2页）

这头一个，便是不同颜色的夹心软欧包。

分别是红曲粉调色的粉色红豆夹心软欧、黑芝麻酱调色的黑色芝麻核桃夹心软欧、栀子果调色的黄色蛋黄夹心软欧。

这个系列等到桑葚上市后还能再增加紫色芋泥麻薯馅儿的。

这些色彩丰富的食物光是陈列在那里，都能让人眼前一亮。

第二个，她要做布里奥斯核桃面包。

王狗儿这几日加紧剥核桃，都是为布里奥斯准备的。

这款面包表皮的核桃酱裹上核桃颗粒，烤制以后表皮带着酥脆的壳，内里柔软，香甜可口，她可爱吃了。

第三个，便是要开酥的绿豆酥。

她们家楼下有家夫妻做了三十年，特别特别好吃！

她太爱吃了，试着自个儿复制，做出来滋味儿有九成像！

第四个，便是吐司了。

她这次准备先推出极致柔软奶油生吐司，这是她压箱底的配方，奶香味浓郁，极致柔软，还可以搭配果酱一起卖。

她又让老曹头儿做了五十个吐司盒。

隔壁早茶店装修简单些，桌椅摆好，菜名儿牌子挂好，柜台安置妥当，便只等着开业。

早茶店她也想了几个新品：红烧狮子头、糯米丸子、豆豉蒸排骨、蒸凤爪，午时增加煲仔饭和各色砂锅，暂时只推出单一口味，日后开店熟悉了再增加口味。

孙掌柜已将她定的砂锅送了来。

列好新品计划后。

她便开始大量采购。

糖、面、黑芝麻、核桃、红枣、红豆、绿豆、板栗，鸡、猪肉、排骨、酱清、豆酱……她列了个单子，每日摆摊卖的钱全都拿去进货。

娘亲自到店里监工，誓要赶紧开张赚钱，她看着每日花钱如流水，天都要塌了。

黄樱又腌了几缸酸菜、泡菜、萝卜干，尤其萝卜干，算是分茶店免费下饭小菜，每桌送一小碟儿。

足买了十头猪做腊肉，如今都在店里屋檐下挂着风干，瞧着很是壮观。

她还去了趟州桥果子行，买了鹅梨、榅桲、樱桃、石榴。

这些除了梨，价都不便宜，尤其是樱桃。

她要用来熬果酱。

如今上市的水果中，可以做的有樱桃果酱、石榴果酱、榅桲果酱、梨子果酱。

她还为这些果酱定制了密封的小瓷瓶儿，样式也是找老曹头儿做的，参考后世那种小的果酱瓶，二百毫升大小，带盖儿。

为了熬果酱，她还新买了一口铜锅，花了两贯钱。

只因这铁锅会破坏果酱颜色，铁的味道也会影响果酱味道。

这些都是贵价商品，像樱桃如今价格本身一斤便要三百文的，她一瓶果酱便要卖二百文。

这些产品中，绿豆酥是猪油做的，一个卖五文钱，价格最便宜，第一日她打算消费满一百文便送个绿豆酥，以此为噱头，吸引人来品尝。

毕竟花了大钱赁铺子，她非得做些赚钱的吃食才行。

再者便是猪油。