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天刚蒙蒙亮,公鸡还没打鸣,朱家小院里已经灯火通明。
汽油桶改造成的临时大灶里,柴火噼啪作响,橘红的火舌舔着桶底。
桶内,深褐色的卤汤咕嘟咕嘟地翻滚着,浓郁到化不开的香气混着水蒸气,蒸腾弥漫,几乎笼罩了整个院子,连院墙外早起路过的人都要忍不住狠狠吸两鼻子。
盛之意系着那条洗得发白的蓝布围裙,袖子挽到手肘,露出两截白皙却结实的手臂。
她手里拿着一柄长长的木勺,正在卤汤里缓缓搅动,眼神专注得像是在进行某种神圣的仪式。
额前的碎发被汗水打湿,贴在光洁的额角,在灶火映照下,脸上透着一种沉静而坚毅的光。
王婶在一旁的案板上,将最后几块晾凉的卤肉切成大小均匀的方块,动作麻利。
大宝和二宝蹲在井边,吭哧吭哧地清洗着待会要用的干净白纱布和垫筐的稻草。
小宝没被分配重活,乖乖坐在堂屋门槛上,抱着个旧布老虎,眼睛却跟着忙碌的哥哥和妈妈转。
“妹子,这一锅可真带劲!”
王婶切完最后一块肉,直起腰,用袖子抹了把汗,脸上是满足的笑,“我活了半辈子,就没闻过这么香的卤味!
赵主任吃了,保管把舌头都咽下去!”
盛之意没接话,只是用木勺舀起一点卤汤,凑到鼻尖闻了闻,又轻轻吹凉,尝了尝咸淡。
微不可察地点了点头。
火候到了,味道也完全浸进去了。
“王婶,纱布。”
她放下木勺。
“哎!”
王婶连忙递过已经洗好晾干的干净白纱布。
两人配合默契,将切好的卤肉块用纱布包成一个个巴掌大小、四四方方的小包,再用细麻绳十字交叉捆好。
每一包的分量都差不多,看着整齐又干净。
二十斤卤肉,包了整整两大竹筐,底下垫着金黄干燥的稻草。
盖上干净的蓝布,香气被暂时隔绝,但那股勾人的味道仿佛已经渗进了竹筐的每一道缝隙。
“成了!”
王婶长舒一口气,看着两筐劳动成果,眼里放光,“这要是拉出去卖,得抢疯喽!”
盛之意也看了看竹筐,眼神平静。
她转身对孩子们说:“大宝二宝,去洗把脸,准备吃早饭。
小宝,把布老虎放回去,洗手。”
孩子们听话地照做。
早饭是昨晚就准备好的小米粥和杂粮窝头,配一小碟咸菜。
虽然简单,但就着满院子的肉香,也吃得格外香甜。
朱霆也起来了,他今天要去车间应对颜秉文,脸色比平时更严肃些。
他看到院子里码放整齐的两大筐卤肉,眼神动了动,走到盛之意身边,低声道:“小心点。
我刚才出去转了一圈,感觉……好像有人盯着咱家院子。”
盛之意擦手的动作微微一顿,随即恢复如常:“知道了。
你也小心颜秉文,按昨晚说的,抓他小辫子。”
“嗯。”
朱霆点点头,深深看了她一眼,那眼神里有担忧,也有一种无需多言的信任。
他快速吃完早饭,推着自行车出了门。
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