格格党

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第36章 夏忙（第1页）

天光乍亮，晨雾尚未散尽，张家庄已苏醒过来。

昨日的疲惫还残留在筋骨里，新的忙碌却已不容拒绝地开始了。

酒坊是最先喧闹起来的地方。

新起的窖池像一口口巨大的蒸锅，白茫茫的水汽弥漫开来，模糊了赤膊汉子们古铜色的脊背。

王驼子嘶哑的嗓门穿透雾气：“使劲！

翻到底！

这窖要是酸了，这个月工分全扣光！”

张远声撩开草帘进来，热浪混着浓烈的酒酵味扑面而来，让他呼吸一窒。

“东家！”

王驼子抹了把脸上的汗水和蒸汽，急忙凑过来，愁容满面，“新窖是起来了，可高粱下去得太快！

库里的顶多再撑半个月！

这要是断了粮……”

“不能只盯着高粱。”

张远声打断他，目光扫过汩汩流出的新酒，“薯干、陈豆、甚至玉米芯，都能用。

你去试，不同的配比都记下来，看哪种出酒稳，成本低。”

王驼子一愣，随即拍腿：“哎哟！

还是东家法子多！

我这就去办！”

“还有，”

张远声叫住他，“人手不够，自己去流民里挑十个手脚干净、老实肯干的。

规矩跟他们讲清楚，进了这坊，嘴巴得严实，签了契书，工艺一丝都不能往外漏。

干得好，月底额外多给一斗粮。”

“诶！

好嘞！”

王驼子脸上笑开了花。

这时，张小渔端着一个大木盆，吃力地跨过门槛：“弟弟！

王叔！

娘熬的绿豆汤！”

“哎哟，小渔姑娘，可辛苦你了！”

王驼子赶紧招呼伙计们过来。

张远声接过碗，冰凉的陶壁驱散了些许燥热。