格格党

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第10章 满汉楼（第1页）

满汉楼，一家无论是规模还是手艺都能排的上號的酒楼，关於酒楼的传言很多。

据传，酒楼背后的老板是潮州商会的大佬。

掌柜的祖上是御厨，掌握多种宫廷秘方。

背景的传闻张建不知道真假。

不过从酒楼开业到现在，没有什么江湖人或者官面上的来找麻烦，想来传言不虚。

另外一条关於老板祖上是御厨的传言，张建可以用亲身体验保证。

就算老板祖上不是御厨，掌握的菜品秘方也不少。

酒楼环境够宽敞，一楼视野很好，都是大方桌子，包厢在二楼。

很多老派的华人老板喜欢来约在这里，无论是喝茶还是谈事情，都不会遭遇麻烦。

张建也没打听过背后老板是谁，倒是对明面上的欧阳老板挺感兴趣。

年纪不大，外貌却比较有辨识度，三十出头的年纪已经聪明绝顶。

哪怕中间已经禿的鋥光瓦亮，欧阳也没考虑戴假髮。

反而用周边的长髮將其覆盖，以遮掩头顶的反光。

张建倒是推荐过用生薑水洗头之类的生发技巧，可最终都毛用没有，对方的外貌依然那么睿智。

有幸品尝过欧阳的拿手好菜，从那之后满汉楼就是张建的常来之地。

都是肠胃遭罪，为何不让嘴巴更幸福一些呢。

珍品佛跳墙，精选的十种材料在砂罐中被文武火融合，再配合欧阳秘制的佐料和手法调味。

那味道，绝了，每次想起都回味无穷，更让张建惊喜的是饱腹感。

不是往常的那种撑得走不了路的感觉，是食慾和身体需求同时被满足的幸福。

那天张建的肠胃没有受罪。

一份佛跳墙减少了肠胃一半的负担，而且满足了身体强化所需要的各种营养。

价格虽然高，却不是让张建难受的地方。

因为食材的稀缺还有熬製过於耗时耗力，哪怕张建想吃也得提前一个月预约才行。

今天周五，欧阳不在，陪老婆去医院做產检去了，张建现在也不是非佛跳墙不可，就正常吃个午饭。

在大厅找位置坐好，身著修身旗袍的服务员上前倒水，退后一步：“张生，想吃点什么？”

张建是老顾客，也没递上菜单，除非有了新品推荐，不然都是直接询问。

“红烧翅，炸子鸡，清蒸石斑，清炒时蔬，甲鱼清汤，再来一份米饭，谢谢。”

“好的，我马上通知主厨，您稍等。”

先是一个倾身鞠躬，这才离去。

四菜一汤，这是张建觉醒前世记忆就开始的习惯。

可能是为了弥补心中的遗憾吧，要是留在bj没有南下，未来也不知道会不会享受到这个接待规格。

临近饭点，这些大饭店的后厨都是提前备菜，提前处理食材。

虽然会造成食材的浪费，却能节约顾客等待的时间。

再说了，顾客支付的费用已经包含被浪费的食材和人工，与多花的钱相比，能在这里用餐的人更注重服务的质量。

间隔不久，张建点的餐食已经被端了过来。