格格党

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“低一点也无妨，”

童璃坦然：“只要不亏本就行，再说了，她平时也算我们店里的大主顾了，偶尔让让利也无妨。”

两人说话间，王元香已经极有眼色地倒了杯蜂蜜水递过来：“店长，先喝口水。”

“多谢。”

童璃接过水杯，浅啜一口，暖意顺着喉咙滑入胃中，“不是让你们四点半后再来厨房吗？怎么这么早就下来了？”

第179章豆沙卷

其实经营餐饮店的人都起得早，毕竟开市前有很多工作要做，不过因为系统节约了很多不必要的时间，所以童璃一般都让两人四点半后再来。

午休一个小时，晚上七个小时，起码要保证每天八小时睡眠才行，毕竟她们两人又没有自己的睡眠枕神器。

“已经睡够了，就起来了。”

萧晓霜笑吟吟的，“我们那会起得更早呢，那什么说的，生物钟，对，生物钟已经形成了，这一到点啊，就自然醒了。”

王元香也点头：“店长别担心，我们休息够了的。”

两人坚持，童璃自然也不好多说，这边王元香已经问了，“店长你今早打算吃什么，要有特别想吃的，我这就准备起来。”

两人都这么忙了，童璃哪里好意思让她们再折腾：“不用费事，就店里常规的东西等会吃吃就行了，等会我饿了自己来，你们别操心。”

两人闻言应了一声，也不多说，便各自去忙活了，萧晓霜早上主要负责包子糕点，而面条档主要还是王元香负责。

童璃看了下，萧晓霜那边因为之前有很多库存，实在是游刃有余，于是便来到了王元香这边。

王元香正打算扯面。

如今店里的面条早成了热销品，每天都很多人点，光是早市就能卖出两三百碗，一整天算下来，突破一千碗那是随随便便。

而一千碗面，对面条的需求量实在不小，就算面团早就揉好醒好，光是扯也不轻松，对臂力耐力都是不小的考验。

“元香，我来帮你扯面吧。”

童璃开口道。

王元香手头的动作顿了顿，她抬头咧嘴一笑，露出两颗小虎牙，显得很是爽朗：“店长，不用啦，这点活儿，我一个人应付得来！

您要是得空，帮我照看一下火上的汤锅就行。”

她指了指灶台上一字排开的几个硕大汤煲。

汤煲里是面条的汤头，每天晚市时就会熬上，牛肉汤老母鸡汤猪骨汤各款分开，设定好恒定的温度，文火慢炖，保证汤头足够鲜美，而经过一整个晚上的熬煮，此刻早已是汤鲜肉烂，香气四溢。

“行，这个简单。”

童璃莞尔，这丫头还真要强。

她走到灶台边，一一揭开锅盖查看。

牛肉汤色泽红艳，大骨汤浓白醇厚，口蘑鸡汤清澈见底，每一种汤头都浓香扑鼻，显然是到了火候。

童璃满意地点点头，这汤吊得极好，别说顾客了，连她都有些意动。

用长勺搅拌了下，童璃刚盖上锅盖，蒸箱那边的提示音就响了起来，八珍糕蒸好了。

童璃心中了然，快步走了过去，按下开关，然后戴上厚实的隔热手套，小心翼翼地将滚烫的蒸盘从蒸箱中端了出来。

甫一开箱，一股馥郁清甜的米糕香味便瞬间弥漫在后厨之中，这味道里又有一丝淡淡的药味，比平时的其他糕点单纯的甜香，又多了一份醇厚。

蒸汽氤氲中，一块块八珍糕整整齐齐的排列着，它们蒸得恰到好处，边缘整齐，糕体微微膨发，表面印着的福禄寿喜纹路清晰，透着一种饱满的光泽。

童璃将蒸盘放到一旁专门用来晾凉糕点的架子上，等待它们在通风处自然冷却。

现蒸的糕点，若非热食，必须等到完全冷透后才能装盒，若是尚有余温便封装，水汽会在盒内凝结，不仅容易影响糕点的口感，使其变得湿软黏腻，还会大大缩短其保质期。

金雅君定制的数量是二十盒，但童璃蒸出来的，足足能装三十盒。

多出来的这些，是她给自己留的，多做一些定制糕点，已经是童璃的惯常做法了。

有些东西，比如八珍糕，比如蟹黄包，工序都挺复杂的，若是专门为自己做一次，很是麻烦，通常在客人定制的时候，童璃会顺手多做一些。

自己吃也好，留着送人也是上好的佳品。

时间很快到了午市，幸福糕点铺依旧座无虚席，外面排队的长龙，到了一点左右才隐约有缩短的迹象。