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第二天日头爬上树梢时,叶不凡睡醒了,就踮着脚把窗台上的布袋取了下来。
布袋沉甸甸的,晃一晃,里面传来闷闷的扑腾声,昨晚的蝉鸣还没散尽似的。
许柔柔早就在门口等了,辫子上的红布条被晨风一吹,在晨光里跳着小碎步。
“昨晚我都梦见炸知了的香味了。”
许柔柔凑过来看布袋,眼睛亮晶晶的,像盛着晨露。
叶文平从柴房钻出来,手里拎着把小剪刀,嚷嚷着:“我来剪翅膀!
保证比上次剪得齐!”
叶碧芬端着个粗瓷盆从屋里出来,盆沿还沾着点面粉:“先别急,得把知了泡在盐水里醒醒,去去土腥味。”
我们蹲在井边,叶碧芬往盆里舀了两勺盐,倒上井水搅了搅,白花花的盐粒在水里打着转。
叶不凡解开布袋口,把知了倒进盐水里,它们在水里扑腾了几下,渐渐没了力气,青绿色的翅膀在盐水里漂着,像撒了把碎叶子。
“泡半个时辰就行,泡久了肉就老了。”
叶碧芬用井水洗着铁锅,锅底的黑垢被她用丝瓜瓤擦得锃亮。
许柔柔蹲在旁边数知了,数着数着就笑了:“正好八十七只!
我们四个人,一人能分10只,剩下的给爷爷奶奶留着。”
叶文平凑过去看,手指戳了戳水里的知了:“那只最大的得归我,是我昨天粘住的!”
“凭啥?”
叶不凡拍开他的手,“那只绿翅膀的是我粘的,比你的还好看。”
叶碧芬在旁边笑:“都有份,谁也少不了。”
盐水泡够了时辰,叶碧芬把知了捞出来,控了控水,摆在竹筛里。
“来,学我这样去翅膀。”
她拿起一只知了,拇指和食指捏住翅膀根,轻轻一扯,“咔嚓”
一声,翅膀就掉了下来,露出下面嫩白的肉。
许柔柔学着她的样子,指尖刚碰到翅膀,知了突然动了一下,吓得她“呀”
地缩回手,惹得叶文平哈哈大笑。
“它泡过盐水早没力气了,别怕。”
我拿起一只知了给她示范,翅膀根一拽就掉,“你看,这样就好,翅膀的硬梗别留着,吃着扎嘴。”
许柔柔抿着嘴,小心翼翼捏起一只,这次没松手,翅膀扯下来时,她高兴得举起来给叶碧芬看:“碧芬姐你看!
我成功啦!”
叶文平用小剪刀剪得飞快,剪刀“咔嚓咔嚓”
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